廚房相關報導 - 太報 TaiSounds

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廚房

商發署明後年投25億助3萬家商業服務導入AI

2025-12-15 16:06

經濟部商發署長蘇文玲今（15）日表示，過去已成功協數萬家商店導入雲端POS、線上點餐與供應鏈管理等數位工具，奠定商業服務業數位化基礎。今年進一步導入AI，已協助逾1.2萬家、8,300人完成培訓；明、後兩年已將投入韌性預算25億元，讓3萬家以上商業服務業可導入AI應用、AI人才達5萬人。
江宏傑「比手畫腳」當二廚　孝淵累到蹲地放空

2025-12-11 11:58

江宏傑與「Super Junior」利特、温昇豪、李元日主廚續攤《廚師的迫降：客家廚房2》，再次擔任二廚的他雖然有語言問題需要克服，但他說：「我在內場是跟韓國主廚趙序衡一起配合，剛開始在溝通上稍微困難，也因為這樣我們就開始用寫的或是比手畫腳，反而變得很好玩，也建立更多默契。」
暗網瘋傳「越南屠夫」血腥分屍片！兇手落網「竟是公務員」辯詞離譜

2025-12-09 17:47

近期一段來自越南、內容極度血腥獵奇的暴力影片在暗網瘋傳，隨後外流到各大社群平台，震驚全球網友。影片中，一名戴著蓋伊・福克斯（Guy Fawkes）面具的男子先把受害者斬首，再肢解及烹煮屍塊，畫面駭人。大量民眾觀後出現心理不適，直呼「睡不著、吃不下」。越南警方近日正式宣布，影片中的兇手已遭逮捕，竟是曾任公職的前市場管理隊副隊長的57歲男子段文生（Đoàn Văn Sáng）。
生肉不要洗！小心變「細菌噴霧器」恐引發敗血症　醫揭4大處理原則

2025-12-08 16:02

許多人都有將生肉清洗再煮的習慣，不過，醫師提醒，若用水龍頭直接沖洗，反可能變成「細菌噴霧器」，污染水槽、料理檯、砧板等地方，不小心沾到就會「中獎」，建議民眾先用廚房紙巾擦拭血水，再徹底煮熟才是較好的處理方式。
定食8震撼內部曝光！與爭鮮共用廚房　休息室「4瓦斯鋼瓶炸飛」疑引爆點

2025-12-08 15:14

新北市板橋區府中商圈今（12/8）凌晨近1時發生疑似氣爆，造成5名路人受傷。事發地點為重慶路一棟大樓2樓餐廳「定食8」及「爭鮮」，據了解，兩店共用廚房，引爆點疑為員工休息室，該處原本的放置4支瓦斯鋼瓶，全被炸到樓梯間。
府中定食8「凌晨氣爆」！整層全炸爛　波及4路人受傷送醫

2025-12-08 08:47

新北市板橋區重慶路的日式連鎖餐廳「定食8」，今（8日）凌晨突發氣爆事故，威力幾乎將2樓炸毀，炸碎的玻璃和裝潢落下，波及5名剛好經過的路人，其中4人送醫，巨大聲響和震動嚇壞附近鄰居。消防人員隨後在樓梯間找到4支瓦斯鋼瓶，懷疑氣體外洩所致。
印度熱門夜店瓦斯氣爆　週末夜23人罹難

2025-12-07 08:26

火警事件中的烈焰畫面怵目驚心，不過，造成死亡的第一大主因其實是濃煙。印度渡假勝地果阿一家熱門夜店7日午夜剛過時發生瓦斯罐爆炸，造成23人罹難，死者多為夜店廚房人員，其中20人死於窒息。
一碗10元飄香35年！台南林家肉燥飯突宣布「下台一鞠躬」　熟客不捨

2025-12-04 12:48

台南知名小吃「林家肉燥飯」飄香35年，開業迄今堅持1碗10元肉燥飯，不僅深受在地熟客喜愛，在Google上評分更高達4.3。林家肉燥飯昨（3日）在臉書發文宣布，由於老闆、老闆娘年事已高，忍痛決定「下台一鞠躬」，消息傳出後，湧入大批網友留言表達不捨。
孝淵中空炫蠻腰洩與利特25年堅情　學客家料理餵「少女時代」

2025-12-03 17:03

「少女時代」孝淵繼11月5日來台現身韓國女團「i-dle」台灣籍成員葉舒華的個人見面會「Treasure Hunt with SHUHUA」後，今（12╱3）以中空裝小露蠻腰，與韓國天團「Super Junior」（SJ）隊長利特、温昇豪、主廚李元日、江宏傑、陳庭妮、《黑白大廚》趙序衡、百萬YouTuber喜飯出席台韓合製實境綜藝《廚師的迫降：客家廚房》第2季開播記者會，第1次參加實境節目的她還小秀了學到客家話「謝謝」、「快點」，被讚發音十分標準。
利特「我的家就是這裡」想在台置產　放話奪金鐘主持人獎

2025-12-03 16:19

台韓合製實境綜藝《廚師的迫降：客家廚房》第1季榮獲金鐘獎「最具人氣綜藝節目獎」，第2季除靈魂人物利特、店經理温昇豪、天才主廚李元日、二廚江宏傑回歸外，加入新成員「少女時代」孝淵、陳庭妮、《黑白大廚》趙序衡與百萬YouTuber喜飯，8人今（12╱3）齊聚開播記者會，把台灣當「灶咖」的利特甚至鬆口想在寶島置產。

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