奧運選手村餐點屢傳劣評　挪威選手迷上「這一味」意外炒高人氣

2024-08-06 20:10

巴黎奧運進入倒數階段，選手競技之餘也試著找些樂子。挪威男子游泳選手克里斯坦森（Henrik Christiansen）迷上選手村的巧克力馬芬，為它們拍了好幾支影片，搞笑風格在TikTok上意外獲得高人氣點閱，被封為「奧運馬芬男」。

巴黎奧運》選手村伙食負評多　台灣設「膳食公寓」菜單超香

2024-07-31 16:57

2024巴黎奧運選手村伙食引發部分國家不滿，英國隊批評雞肉和蛋供應不足，甚至提供運動員「生肉」，已經因此額外雇用一名廚師；體操女王拜爾斯（Simone Biles）也委婉地說，選手村的料理可能不是道地法國菜，「可能因為是要給運動員吃的，所以比較……健康一點」。

選手村伙食差評多　體操女王拜爾斯委婉：大概不是道地法國菜

2024-07-31 09:05

法國料理世界聞名，或許讓各國奧運代表隊選手有了太高期望，然後就會失望。近日英國選手抱怨稱，選手村的伙食食材和烹煮狀況都不怎麼樣，甚至有肉沒熟。美國女子體操隊贏得團體金牌後被問到此事，體操女王拜爾斯（ Simone Biles）委婉地說，選手村裡的料理可能不是道地的法國菜吧。

法料港都魂入菜！ 綠色友善餐廳以著時食材共推秋季限定「Chill日饗宴」

2021-11-17 12:56

莫羽静專欄｜台中四間米其林星級餐廳：誰能名符其實？

2021-01-25 17:46

《米其林指南》是以神祕客的方式針對餐廳進行評鑑，也具有一定的權威性，但由於評鑑項目眾多，不單是以...

內湖人從小吃到大的小吃！法國藍帶主廚蘭惟涵的台北無名小吃清單

2019-02-21 09:45

法國藍帶廚藝學院畢業，曾待過米其林法式餐廳侯布雄的蘭惟涵（Anne）說：「我們認為松露、蘆筍、野菇珍貴，是因為對台灣人來說，這些東西難以取得。再加上法國人懂得經營文化形象，所以法國菜被視為高檔菜。但事實上，小吃也是料理，同樣費工序。好比撫遠街無名麵店的豬耳朵，先滷再燻，燻完還得放涼再切，吃起來才Q。」