食材相關報導 - 太報 TaiSounds

食材

小紅書發文「台灣省首店」掀炎上！「肉肉大米」台灣業者急發聲明

2025-10-28 20:47

知名日式漢堡排專門店「肉肉大米」本月15日進駐台北信義區百貨A11，中國社群平台小紅書帳號發文宣傳時，卻使用「台灣省首店開業」字眼，引起台灣粉絲不滿，Google評論區瞬間被網友一星灌爆。業者昨（10/27）日晚間緊急發出正式聲明，強調中國帳號的發文內容「不代表台灣團隊立場」，並向全體消費者致歉。
APEC峰會將登場！南韓慶州高規格備戰　邀《黑白大廚》端韓牛、鮑魚料理款待

2025-10-28 20:02

亞太經濟合作會議（APEC）領袖峰會即將於下週在南韓慶州登場，對於東道主南韓來說，推出各國領袖享用「神秘的國宴菜單」更是絕對機密，畢竟要滿足這些來自各地領袖們舌尖上的喜好，絕不是簡單的任務。南韓媒體報導，峰會晚宴特別邀請《黑白大廚》的韓裔美籍名廚愛德華李負責掌廚，將以慶州特產「千年韓牛」、鮑魚等特色美食款待各國領袖，展現韓國熱情與用心。
非洲豬瘟全台封宰　賴瑞隆批盧秀燕防疫鬆散：豬農最無辜

2025-10-27 16:23

台中爆出全台首例非洲豬瘟，全台禁宰、禁運5天，市場供應鏈受衝擊。綠委賴瑞隆今（10/27）前往台糖門市了解國產豬肉供應與防疫狀況，強調要守住疫情、穩定肉價，保障民眾食安，並痛批台中市長盧秀燕防疫鬆散、延誤採檢、螺絲掉滿地，導致全台陷入恐慌，要求盧向豬農、國人及台糖公開道歉。
吃完法式餐噁心、腹瀉「疑食物污染急性腸胃炎」　台中10人就醫

2025-10-24 17:03

台中市一家知名法式餐廳有13位消費者用餐後，出現嘔吐、腹瀉等症狀就醫。醫院指出，就醫民眾疑食物污染導致急性腸胃炎，詳細情形須等待化驗結果。對此，台中市政府食安處在接獲醫院通報後啟動疑似食品中毒調查，派員前往餐廳稽查與採檢。
快訊／北市知名壽喜燒爆食物中毒！6人就醫　衛生局火速勒令停業

2025-10-23 20:44

台北市傳疑似食物中毒事件，多名消費者在新光三越南西店「牛喜壽喜燒」用餐後，開始腹瀉、發高燒、嘔吐，緊急送急診治療。台北市衛生局今（23）日晚發出新聞稿指出，截至10月23日，就醫通報人數累計6位，符合停業標準，隨即令該餐廳暫停作業，保障市民食的安全。
吃「知名壽喜燒」多人上吐下瀉、發燒急診　衛生局抽驗蛋液！勒令停業

2025-10-23 20:33

多名消費者在新光三越南西店「牛喜壽喜燒」用餐後，開始腹瀉、發高燒、嘔吐，緊急送急診治療。北市衛生局今（23）日證實，22日前往稽查，現場抽驗「蛋液慕斯(原味」及「蛋液慕斯(松露)」檢驗，檢驗結果約需1-2週出爐。
大倉久和「菲律賓美食節」登場　用舌尖探索南洋多元美味

2025-10-23 17:55

台灣民眾對異國料理接受度高，除了廣受歡迎的泰國與越南料理外，近年來風味濃郁、層次豐富的菲律賓美食也掀起熱潮。大倉久和大飯店今天宣布，攜手菲律賓馬尼拉大倉飯店，自10月23日至26日於二樓歐風館推出「菲律賓美食節」，邀請賓客「用舌尖邂逅熱情國度」探索熱情南洋的多重風味。
知名壽喜燒驚爆群聚食物中毒！北市衛生局：5人就醫「再1人」就停業

2025-10-23 14:45

台北市傳疑似食物中毒事件，多名消費者在新光三越南西店「牛喜壽喜燒」用餐後，開始腹瀉、發高燒、嘔吐，緊急送急診治療。台北市衛生局今（23）日下午表示，昨已前往店家稽查，現場查有冰箱食材未加蓋保存的衛生缺失事項，業者若未限期改善完成，將依食安法第8條及第44條開罰新台幣6萬至2億元罰鍰。
開第1槍！彰化校園午餐改菜「必要時用雞肉、魚肉」

2025-10-22 16:09

非洲豬瘟拉警報！農業部自22日12點起，國豬隻禁運禁宰5天，視後續狀況延長。為確保彰化縣校園營養午餐供應穩定與食材安全，縣府教育處表示，已請各校應配合農業部防疫政策，即刻與午餐廠商依約協調調整菜單，宣導惜食減量；午餐使用豬肉食材須檢附來源證明(CAS等)，必要時改用雞肉、魚肉或豆製品。營養師團隊亦將審查菜單把關，確保學童膳食營養均衡及校園午餐品質。
OpenAI發表AI瀏覽器ChatGPT Atlas　導入聊天機器人、挑戰Chrome霸主地位

2025-10-22 15:48

人工智慧（AI）巨頭OpenAI於21日發表AI驅動的網頁瀏覽器「ChatGPT Atlas」，以原本就備受歡迎的聊天機器人ChatGPT為核心，直接挑戰Google瀏覽器Chrome在市場上的主導地位，並讓OpenAI可更進一步蒐集用戶數據，從而加速發展。

小紅書發文「台灣省首店」掀炎上！「肉肉大米」台灣業者急發聲明

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