食材相關報導 - 太報 TaiSounds

食材

香繼光6/26要掛牌了！自創代理雙箭全球展店動能強

2026-06-24 15:37

香繼光（7418）將於6月26日以每股參考價84元登錄興櫃，香繼光旗下自有品牌包括「繼光香香雞」、「美毕臺菜小館」，並代理日本餐飲品牌「金子半之助」、「日本橋海鮮丼辻半」及「名代宇奈とと」，產品線涵蓋台式炸雞、台式料理、天丼、海鮮丼及鰻魚丼等品類。
綠5縣市參選人挺營養午餐專法！　蘇巧慧：免費不是天花板而是樓地板

2026-06-23 15:49

全台22縣市近年陸續推動營養午餐免費政策，民進黨則進一步主張應從「免錢」走向「吃得更好」。民進黨立委陳培瑜今（6/23）與餐盒食品業者、營養師等公會舉辦「學生餐盤體驗活動」，並邀集多位同黨縣市長參選人出席支持「營養午餐專法」立法。新北市長參選人蘇巧慧表示，免費營養午餐絕對不是天花板，而是樓地板，未來應投入更多資源，讓孩子不只吃得飽，也能吃得更好，並把食農教育、在地食材等元素納入校園午餐政策。
鼎王「鴨血迸出蜘蛛屍」客嚇壞投訴　業者「已退費」：要求供應商查核

2026-06-22 19:33

知名麻辣鍋鼎王，因為可以免費加豆腐、鴨血、白飯，吸引不少饕客前往大快朵頤。沒想到，近日一名網友於Threads上分享，表示日前在鼎王台中公益店用餐時，竟發現碗中的鴨血中，竟炸出一隻蜘蛛屍體。網友向店員反映後，對方的反應也讓網友傻眼。鼎王今天（6／22）發表聲明，指出已要求原物料供應廠商進行查核，同時要求全面檢視生產及品質管理流程。
【劉湘國觀點】不是運氣！「我家牛排」從夜市攤販到肉品霸主　關鍵就在這思維

2026-06-22 14:41

99%台灣人都吃過他們公司的肉！「我家牛排」創辦人周明昭曾做過司機、養過鴨、夜店擺攤，靠著平價牛排打出名號，在短短15年成為全台冷凍肉品的霸主，背後究竟有什麼樣的商業思維？財經專家、前第一金證券副總劉湘國分析其5大發展階段，揭開周明昭的成功關鍵。
老字號婆婆冰出包！消費者吃到「保麗龍」喊不再光顧　業者認疏失

2026-06-22 13:28

高雄老字號冰店「高雄婆婆冰創始店」遭爆冰品內吃到保麗龍碎片，且反映後未獲妥善處理，引發網路討論。高市府衛生局今（6/22）派員稽查，確認異物來源為店內盛裝芒果雪糕冰的保麗龍容器破損掉落，業者則坦承為作業疏失，遭衛生局依法裁罰；現場另查獲6項衛生缺失，要求業者限期改善。
1顆粽飆1.5碗飯！營養師揭倒三角形進食法穩血糖

2026-06-19 10:35

端午節吃粽子，對於想維持身材或必須控制血糖的三高族群來說，每吃一口都是罪惡感。國泰綜合醫院營養師洪可珎分享，市售1顆粽子的糯米量，約等於7分滿至1碗半的白飯，只要掌握關鍵的「進食順序」，就能安心過節。
連吃幾天粽子差點沒命　45歲婦膽管遭結石堵塞緊急開刀

2026-06-19 07:00

端午節吃粽子應景，但過量食用恐吃出健康危機。台北慈濟醫院胃腸肝膽科醫師鄭煜明提醒，粽子屬高油、高熱量食物，對有膽結石病史者而言，可能誘發膽囊劇烈收縮，結石極容易被擠壓而卡在膽囊出口或掉入膽管，進而引發急性膽管炎，若延誤治療恐危及生命。
台南國華街美食TOP 10！碗粿、春捲、小卷米粉名店PK　在地人推薦哪一家？

2026-06-15 20:30

葉家與邱家小卷米粉雙強風味評比、在地人激推的一味品碗粿與阿松割包，以及殺進前五名的人氣伴手禮，內附店家地址與老饕推薦吃法。
十大高空景觀餐廳推薦！饗饗、Smith & Wollensky上榜　冠軍Buffet好難訂

2026-06-15 18:15

盤點一生必訪的高空景觀餐廳，不只吃美食，更能收藏美好回憶。趕快手刀預約情侶約會、慶生、紀念日，在城市天際線與璀璨夜景陪伴下，浪漫與儀式感一次到位。
日本民宿求問台灣客「早餐為何不喝味噌湯」？網友給5大原因

2026-06-14 17:36

台灣人熱愛去日本旅遊，日本一間溫泉民宿近日發文提出疑惑，老闆表示自己準備了大鍋自助味噌湯，卻鮮少見到台灣旅客取用，詢問網友：台灣人是不喜歡味噌湯？還是不喜歡添加的滑菇？吸引上百名台灣網友留言解答。

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