每6名孕婦就有1人患「妊娠糖尿病」　營養師教5大外食守則安心吃

2024-03-05 11:01

「妊娠糖尿病」篩檢被許多孕媽咪視為大魔王關卡，且發生率也不低，在台灣，大約每6位孕媽咪，就有1位有妊娠糖尿病，不只可能造成胎兒難產，媽媽產後罹患第二型糖尿病的機率也大增；營養師吳芃彧今（3/5）日提醒，不要因為擔心血糖升高而不吃「碳水化合物」，只要把握5大原則就能安心吃。

湯圓全口味熱量表一圖秒懂！營養師喊別吃太多：4顆等於一碗飯

2024-02-23 16:28

明（2/24）日就是一年一度的元宵節，營養師提醒，元宵與湯圓都是糯米粉裹內餡，吃多了不僅容易造成腸胃過大的負擔，例如脹氣、胃痛，糖尿病者食用過多的湯圓，也可能因為糯米外皮及甜內餡，使血糖飆升，舉例50公斤的民眾食用4顆芝麻湯圓，需快走1小時又8分鐘、騎腳踏車則需1小時又33分鐘才能消耗掉。

含糖碳酸飲料不能標示「高、富含」維生素C　違規最高可罰4百萬

2024-02-19 14:24

市售許多含糖飲料都會標榜添加維生素，為避免民眾喝下過多糖分，食藥署今（2/19）日公告公告「包裝食品營養宣稱應遵行事項」，規定含糖飲料全面不得標示如「高或富含」維生素C或等同意義的營養宣稱及生理功能詞句，即日起上路，不過涉及需改包裝者有2年緩衝期。

全台健康食品、維生素稽查結果出爐！食藥署抓包這4款「偷加料」開鍘了

2023-12-15 16:01

許多人有額外攝取健康食品及維生素的習慣，但吃下肚前可要先查清楚，以免花錢還傷身！食藥署今（12/15）日公布健康食品及維生素稽查專案結果，發現4件產品的成分與當初申請查驗登記內容不符，像是多添加了香料、賦形劑及澱粉含量有誤差。

含糖碳酸飲料不能標示「富含維生素C」　食藥署曝2026年上路

2023-08-17 18:33

食品包裝營養標示有新變革，食藥署今（8/17）日預告修正草案，重點包括產品具特定營養素不再限制僅8品項可標示，只要含有就能標示，接軌國際、增加「高、多、富含」等營養素及其含量基準，最快經60天預告期後，最快10月可上路；含糖飲料不能宣稱富含營養素，最快2026年1月1日上路。

2件海藻類「重金屬」超標不符歐盟規範　消基會提4大建議

2023-06-01 13:42

海苔、海帶芽、海帶根、海帶是許多家庭餐桌上常出現的食材，消基會今（6/1）公布海藻類「重金屬超標」檢測結果，有1件樣品標示不符合國內規定，然而若參考歐盟規範，則有2件樣品不合格，呼籲政府應嚴格把關，民眾購買時也要多加留意。

台東知本金針花開　推踏青及創意菜色

2023-05-02 16:40

金針花有東方「母親花」之稱，搶在母親節前天山農場金針花已開，不僅可踏青還可品嘗創意料理。尤其知本地區新品種「金針菜台東7號」，食用口感鮮甜有「陽光金針」之稱。

全台中式炊蒸產品「不合格名單」出爐！　食藥署：累計裁罰36萬元

2023-04-26 11:23

為保障民眾食用中式炊蒸產品（如包子、饅頭、麻糬等）的衛生安全，食藥署1至2月稽查159家食品製造業，發現2家業者甜味劑、豬肉原產地及營養標示不符規定；1家未投保產品責任險；1家衛生管理人未核備；3家查獲逾有效日期食品原料，還有2件食品檢出甜味劑及防腐劑與規定不符，累計裁罰36萬元整。

蛋白質加熱會流失？Joeman遭營養師打臉：不會！

2023-03-06 22:06

蔬食與運動風潮興起　營養師建議「4類人」補充豌豆蛋白

2022-09-01 16:47

由於疫情肆虐，民眾越來越重視健康與功效，但又因為飲食不均的問題，使得台灣民眾面臨著許多健康的挑戰，從耳熟能詳的三高、心血管疾病到肌少症，都是我們需要注意的狀況。許多健康問題都與蛋白質的選擇有關，因此在蛋白質補充品方面，植物性蛋白質隨著這波健康的運動、蔬食等熱潮更加被重視，不再只有傳統的乳清蛋白，甚至興起豌豆蛋白的熱潮，到底豌豆蛋白有什麼營養價值，在這則專欄中與您分享。