2024-09-14 09:52
台南知名麵包店葡吉麵包近日因存放逾期原料被台南市衛生局查獲,並依據《食品安全衛生管理法》裁處10萬元罰款。包括雙餡奶黃流芯、麵包助發酵粉、青蘋果餡等3項產品,部分產品還標示不明。業者張正宏隨即出面澄清,表示這些逾期原料未曾開封使用,更未進入消費者手中,未來將加強食材、原料管理。
2024-09-10 15:53
下週就是中秋節,食藥署今(9/10)公布「113年度中秋複合式專案執行結果」,其中台南葡吉食品公司被查獲存放逾期產品,業者指未使用於製售產品,被依《食安法》開罰6萬元,同時因標示不符規定被罰4萬元;而新北市凱悅蛋糕麵包坊稽查時,作業環境出現寵物貓,也被罰6萬元。
2022-02-15 11:30
2020-06-19 16:27
台南在地烘焙品牌「深緣及水」以大量使用在地特產為名,最有名的「關廟鳳梨吐司」每到下午兩點出爐時間,...
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