食物相關報導 - 太報 TaiSounds

食物

澳洲研究：每天多吃10%「超加工食品」　失智症風險恐大增

2026-04-30 17:42

澳洲一項最新研究指出，即使平常吃得很健康，只要攝取「超加工食品」，每多吃10%、約相當於一小包洋芋片，就會顯著增加罹患失智症的風險。
155人狂吐腹瀉！內壢「上野烤肉飯」檢出金黃色葡萄球菌　移送檢調偵辦

2026-04-29 16:31

曾被中壢民眾譽為最強便當店的「上野烤肉飯」內壢店日前爆發集體食物中毒事件，超過百位消費者食用便當後，陸續出現上吐下瀉症狀，桃園衛生局獲報立即啟動調查並要求業者停業改善，今（29日）檢驗結果出爐，確認是「金黃色葡萄球菌」污染，後續將依食品安全衛生管理法移請檢調偵辦。
洪都拉斯驚揭60年身世祕密　施名帥意外爆「阿祖入贅」

2026-04-29 10:33

洪都拉斯、施名帥主持的《啊喔！最Kiang駐村小隊2》加入黃姵嘉、周厚安生力軍，昨（4╱28）記者會上洪都拉斯與施名帥透露意外發現自己也有客家血統，60歲的洪都拉斯說：「在台東時常聽到鄉親在講『屙尿』總讓我感到耳熟，想起小時候爸爸好像也有說過，後來我還特別去翻祖譜，發現我們家也有客家的血統跟堂號，覺得十分神奇跟有緣。」
台灣人塑化劑濃度超高「歐美7倍」　醫解密：答案寫在生活中

2026-04-28 21:04

近日媒體報導，台灣人因為飲食習慣，身體內的塑膠含量相較別國高出不少。對此，家醫科醫師陳欣湄也引述相關研究，發現台灣人體內塑化劑DEHP的代謝物濃度，竟是先進國家2到7倍，甚至未成年者的濃度比成人更高。陳欣湄說，「飲食」是民眾最能主動掌控且影響最大的部分，因此外食族用餐，要特別注意別讓塑化劑吃下肚。
【吳芳銘觀點】即將到來的另一場戰爭：石油危機與聖嬰現象共振的通膨壓力

2026-04-28 10:52

當全球仍深受伊朗戰爭引發的石油與天然氣供應危機的當下，一場沒有硝煙、卻更貼近民生的「戰爭」正在醞釀。這場戰爭不是發生在邊境，而是發生在氣候、能源與糧食之間的交錯點，最終將反映在每個家庭的餐桌與電費帳單上。
「未確認鼻胃管就灌食」害患者嗆死　印尼看護、護理之家主任起訴

2026-04-27 20:17

照護病患本就要特別小心，可能一個小動作就會造成病患不可挽回的後果。新北市淡水區一處護理之家印尼籍看護阿尼，2025年7月21日晚間照護蔡姓「類植物人」病患時，未依規定確認鼻胃管及病患狀況，導致蔡男誤吸灌食物窒息死亡，士林地檢署清查認定阿尼，以及護理之家沈姓主人2人有過失，偵結依過失致死罪起訴。
東非國家制霸馬拉松運動　種族、環境與經紀人打造人才庫

2026-04-27 20:05

倫敦馬拉松在運動科技協助下，成績大躍進，除了廠商投入科技球鞋研發外，東非跑者制霸賽會，其中包括種族、社會環境，以及國際運動經紀公司介入選才協助訓練，讓馬拉松運動。成為東非國家的重要產業。
5種小吃傷腎！地瓜球上榜　醫揭隱形殺手：吃多了血管像骨頭一樣硬脆

2026-04-26 22:03

很多人都知道高鈉飲食易傷腎，但醫師洪永祥提醒，磷酸鹽是隱形的傷腎兇手，我們常吃的5種小吃都添加不少磷酸鹽，像是甜不辣、肉羹、地瓜球等等，呼籲民眾盡量以原型食物為優先、確保每天飲用足夠的水，學會聰明選擇守護自己的腎。
沒喝咖啡還是「火燒胃？」　醫揭這2食物如隱形炸彈「超刺激」

2026-04-26 20:00

不少人每天都要來杯咖啡提神，但有部分民眾一喝咖啡就容易胃不舒服，另外也有民眾分享，明明沒有喝咖啡，但胃仍有灼熱感。對此，腸胃科醫師卓韋儒就揭開吃下肚常見的隱形炸彈，這些食物一吃，仍有機會讓胃感到刺激、甚至受傷。
起床喉嚨劇痛如吞刀片「別喝熱湯」　醫曝一類食物可緩解！4警訊要急診

2026-04-25 17:38

你是否曾有過一種經驗，起床時喉嚨疼痛、沙啞，甚至有如吞刀片一樣痛苦？醫師解釋，這可能是因疾病導致黏膜處於極度充血、甚至破痛狀態，這種狀態下「冷比熱好」，別急著喝熱的，可嘗試布丁、愛玉、豆花等，能緩解腫脹；但若有呼吸困難、口水吞不下、說話含糊不清或脖子僵硬腫脹等4種警訊，就要立刻去急診。

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