主播鄭凱云撂4名廚飆菜　私房減醣料理不藏私

主播鄭凱云、韋汝、陳欣湄主持的《健康2.0》邁入第18年，推出年度企劃「金健康上菜」，鄭凱云鼓勵觀眾從節目中取材靈感，不用拘泥於食譜，「冰箱有什麼就用什麼，自己做、吃原型食物最重要」。

「金健康上菜」企劃主打4位人氣主廚打造一系列營養又創意的健康料理，節目首度加入數位票選，強化觀眾互動參與。首集以「減醣」為主題，雷議宗、陳之穎、陸巧因及潘瑋翔等4主廚同台飆菜，更邀營養師、專科醫師及《食尚玩家》主持人所組成「健康試吃團」，從營養、口感、創意等面向進行全方位分享及推薦，其中雷議宗的「松葉蟹南瓜玉子豆腐」一登場就驚豔全場。

鄭凱云私下也會嘗試簡單的減醣料理，「我最愛用杏鮑菇刨成麵條去炒，口感Q彈又有飽足感，就像是減醣版刀削麵」。她對陸巧因以蝦、魚和青江菜打泥擠製成麵條的「翡翠海皇蝦麵」印象深刻，「我從來沒想過麵可以這麼做，還能吃進滿滿蛋白質和纖維」。《健康2.0》今晚（7╱12）6點於TVBS 56頻道播出。