隋棠(右起)、陳隨意開會時氣氛嚴肅。三立提供
跨國辦桌實境節目《請世界吃桌》本周播出的第5集,前進日本熊本做準備,迎接4場辦桌中難度最高的一站,過去負責外場的隋棠主動提出和千千交換工作,首次踏進廚房接受最嚴苛的考驗,她坦言這正是自己接下節目最大的心願,「如果一直走在自己比較安心的道路上,我覺得最後得到的感動反而沒那麼大」。
經過雪梨場的磨合後,辦桌台灣隊迎來最大的人事調整,隋棠希望真正學會辦桌料理,而不是只站在外場介紹文化,藍正龍也認同表示大家接下節目的初衷,就是想跟著總舖師學習真正的辦桌手藝。
為完成熊本辦桌,5成員事前特地南下台南特訓,挑戰熊本宴席的重要菜色「虱目魚五柳枝」,陳隨意因工作無法參與,派出老婆謝宜君代班,她不僅自願擔任司機,還和藍正龍、千千一起換青蛙裝下魚塭抓虱目魚,之後還到加工廠體驗拔魚刺。
藍正龍(右起)、千千、謝宜君換青蛙裝下魚塭抓虱目魚。三立提供
當聽到師傅平均2分鐘就能完成1尾去刺時,藍正龍當場傻眼笑說:「我2個小時拔完1隻就很厲害了,可以直接用買的嗎?」還忍不住自嘲:「等我拔完,魚應該也毀了。」而另一邊,隋棠與浩子則跟著愛心總舖師大頭師學台南經典喜宴料理「拍滷麵」。
本集另一大亮點則是邀阿翰擔任辦桌特別嘉賓,他笑說答應加入節目其實是因為「可以去日本」,「我真的不會做菜,我這輩子下廚大概只有5次」。不過日文流利的他也成為團隊最重要的祕密武器,肩負起全場日文介紹料理及與日本民眾溝通的重任,瞬間成為大家最安心的翻譯擔當。