新加坡司令調酒創始地：充滿殖民風情的新加坡佛萊士酒店

已經133歲的萊佛士酒店建築，令人一見傾心。當夜幕降臨，燈光亮起，盛裝下更顯風華。

走進被四周白色拱廊包圍著的萊佛士酒店露天中庭，選了張桌子坐下，一邊的吧台正準備著迎賓雞尾酒，猶記起第一次品飲新加坡司令（Singapore Sling）就是在其創始地、此間酒店二樓的LONG BAR。如同許多旅人因為它的傳奇故事前來朝聖，多年前的一次旅途中，便也特意拜訪LONG BAR品嘗到這杯紅色雞尾酒的滋味，以琴酒為基底，加入其他多樣風味，最後還會在杯緣擺上水果裝飾，極富熱帶風情。

此刻因疫情關係，LONG BAR尚未獲准開放，改坐在露天中庭，喝著和記憶中一樣，最上層有著細膩泡沫屬於萊佛士特色的新加坡司令，伴著宜人微風，邊喝邊沉浸欣賞著殖民歷史留下的風格。

白日裡悠閒的露天中庭，隨著夜晚迴廊燈光增加了明亮度，也營造出不同於白日裡的浪漫氛圍。

建於19世紀，以新加坡的開埠者萊佛士爵士（Sir Stamford Raffles）為名的經典品牌萊佛士酒店，從殖民走來133年歲月所蘊含的歷史魅力，讓它不只是住宿酒店，也是令人驚歎的景點，旅居新加坡至今兩年半的日子裡，每每經過時總忍不住走入中庭或是長廊逛逛晃晃，幾次還能遇見頭上裹著白色頭巾、穿戴全白畢挺制服的錫克裔門僮擦身而過。於是當車子駛入酒店正門前的車道，才剛一停靠，便見錫克裔門僮迎面而來招呼，彷若熟悉的陌生人，一股親切感油然而生。 

錫克裔門僮開了車門，下了車，門口被詢問了姓名後，便取得了皮製房卡，隨後就被帶領進入客房。開了門，映入眼簾的是套房會客室，裡頭才是臥房和衛浴間，私人管家親切地解說客房須知及各項服務。邊說同時，仔細欣賞了房內設計，漆白的套房色和深色系木制傢俱造成視覺上強烈對比，形成一股高貴優雅，挑高天花板、挑高窗框，大量運用典雅復古元素裝飾，甚至浴室內的風格磁磚，都讓人留下最佳印象。日落後，客房人員還會進入將窗簾垂下、闔上房內的窗片，並將床被折了一角，同時在床邊櫃上放置好水杯，以小巧思轉換日夜情境。

酒店所有房間皆為套房，2019年8月第二次翻修完成後，內外皆煥然一新，住起來新穎摩登不失舊時英式氣派。

坐落市中心，但由主樓和側翼多座白色維多利亞風格圍成的建築體，卻讓身處其中有遠離塵囂感，大廳是一派英式富麗堂皇，一盞偌大垂掛滿滿水晶的燈飾，展現了英式宮廷氣勢，往上仰望或是從上俯瞰向下都不住讚嘆；建築內隨處是綠意成景的花園，不斷延伸、彎來轉去的白色迴廊，懸掛著似看不盡的吊燈，映著115間客房門廊，隨意亂走間，發現連著幾間房的門口，印著過去曾下榻過的文人作家、影星等名人紅星的手繪頭像，穿梭其間彷佛見證時代歷史。

夜晚的露天中庭有別於太陽底下的光景，靠著圍繞四周迴廊上的樓層燈光，聚焦般的打亮了一張張庭園傘，雖然傘下桌與桌間仍維持著安全距離，裡頭坐著的男男女女，輕鬆享受生活的模樣，眼前這一道道景色和光與影，是不平靜一年裡難得的浪漫時光，有片刻時間忘了正身處城市的中心。

作者：卡小姐（台北人，旅居獅城，家有一橘貓，寫字是我的日常）

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