台南米其林羊肉爐名店被控有蛆　業者怒了：一週沒道歉就提告

有民眾發文指控，台南一間米其林推薦的羊肉爐名店「王家燻羊肉」，肉塊上有蛆，引發民眾關注，對此，業者認為對方指控不實，已經傷害到他們的名聲，要求民眾一週內道歉，若不道歉就提告；台南市衛生局目前已經介入調查。

近日有女網友在臉書「爆料公社官方專屬」發文，11月1日她預定12份羊肉爐，下午3時左右到店家取餐，回台中後分送給朋友吃，朋友隔天食用時，卻發現羊肉塊長蛆蟲；她認為店家品質有問題，將整件事po到網路上。

網友透露，因為朋友沒有同意她po網，後來就下架貼文，然而她打電話給店家，卻馬上被掛電話，認為業者沒有想改進的意思，態度也不好，昨天決定再次將過程po上臉書社團，希望民眾知道食安問題的重要性，也呼籲相關單位介入調查。

對此，業者王家燻羊肉王姓老闆指出，照片中羊肉顏色和形狀都與自家產品不一樣，且若真的有問題，蛆蟲應該會在烹煮過程中浮上湯面，認為網友指控已嚴重損害其名譽，要求一週內道歉，否則將提告。

台南衛生局獲報後已介入調查，確認廠區和環境符合規定，也要求業者落實原料驗收管理，如果有品質不佳不得使用，調理包裝也要避免食材受污染。