初瓦、嚮辣傳食物中毒！ 王品發5點聲明：初步懷疑是大樓公共水管出問題

王品集團旗下餐廳「初瓦」韓式料理台北西門店、「嚮辣」和牛麻辣鍋西門店，本周陸續有用餐民眾出現上吐下瀉等疑似食物中毒症狀，今早（4/7）增加至22例個案，北市衛生局已勒令2間店停業。由於2間店在同棟大樓內，衛生局將進一步核查大樓水源是否已遭汙染。王品今日午間也發出5點聲明回應，表示西門町該棟大樓水質不穩，衛生局與集團食安部門初步懷疑，是大樓公共水管發生問題。

北市衛生局昨日已至初瓦、嚮辣西門店進行稽查，發現環境不潔、標示不明等缺失，要求4/8前改善。今日更發現，由於2間店位於同一棟大樓，可能有共同原因導致食物中毒，衛生局除針對環境、工作人員手部採集檢體外，同時也採集大樓水源是否遭汙染。

初瓦西門店和嚮辣捷運西門店昨日同時在臉書貼出公告，表示「因大樓供水不足，將於4/6～4/8公休。造成您的不便，敬請見諒。」貼文中並沒有直接承認食安出現問題，po底下則有網友連番砲轟。

王品5點聲明如下：

第1，大樓方表示水質不穩定，決定暫停供水。

第2，恢復供水之後，集團接獲門店反映水質有異，將水管內的水流放超過20分鐘，並在第一時間執行門店全店清潔、消毒程序。

第3，由於同棟大樓住戶在飲水後，也出現類似症狀，衛生局與集團食安部門初步懷疑，是大樓公共水管發生問題。

第4，王品2度進行餐廳環境清消，並要求大樓清洗水塔及公共管線，同時採集大樓水塔檢體送驗，希望盡快查明原因。

第5，遵循衛生局的建議，儘速完成環境改善措施。

王品並強調，消費者的食安是最重要的承諾，集團將配合政府衛生單位，盡力做到最好。