國姓農會文創園區甫於228連假前揭牌啟用,遊客來到此園區,可了解過往農村文化的脈絡。戴嘉芬攝
甫於2/26揭牌啟用的國姓農會文創園區,以80年穀倉為歷史背景,透過修復與創意改造,保留穀倉原有的建築結構與特色,融合現代設計元素,讓它成為展現農村文化的地標。整座園區以花布燈籠、花布傘、客家藍染、摩艾石像襯托,除了展現農村文化圖騰和歷史意象外,更賦予老穀倉新生命。
這座文創園區以懷舊、客家、在地、再生四大核心理念去做設計,共有5場域6場館。5場域即春耕廣場、夏耘廊道、秋收大廳、冬藏雅閣和豐年舞台;6場館即九二咖啡故事館、農民食堂、青農會所、私農交易推廣中心、咖啡體驗工作坊和農作產品展示中心。
夏耘廊道的屋頂以上百支花布傘點綴而成。戴嘉芬攝
位於秋收大廳的摩艾石像,它象徵復活節島部落的古代首領,以超自然力量保護社區人民。戴嘉芬攝
國姓鄉農會總幹事葉榮鑫說,農會在此已創建84年之久,30年代只是一座老舊的穀倉,是農會最久的建築;九二咖啡故事館是園區內最現代化的建築,但也有六七十歲了。
他坦言,國姓鄉在中部旅遊動線中,算是一個驛站,並非終點,它只是一個路過的地點,遊客可以到這裡喝杯咖啡,品嘗客家美食、欣賞在地文化。
葉榮鑫也提到,國姓鄉農會已成為在地農作產品銷售平台和食農教育推廣中心,也希望將來成為各種農業技藝的學習中心。他開玩笑說,「在這個園區,只有家具裝潢不賣,其他包括樹、石、鐵、枯木都是要賣的。」
珍稀的古董碾米機和上千件老農機、老農具被保留,讓遊客置身於懷舊空間中。戴嘉芬攝
圓形、方形竹蒸籠皆為傳統蒸煮工具。戴嘉芬攝
農民食堂陳設了一整面餐具牆,布置頗具巧思。戴嘉芬攝
園區內展示從咖啡種植、採收、加工到烘焙的過程,讓造訪的遊客了解咖啡背後的故事。戴嘉芬攝
整座園區包括5場域和6場館。5場域即春耕廣場、夏耘廊道、秋收大廳、冬藏雅閣和豐年舞台。
國姓農會文創園區是地方創生的示範場域,國發會推動地方創生後,發現地方上有很多閒置空間,希望這些空間能被善加利用,它除了成為地方上重要交流據點外,也能透過空間活化,讓地方上的青農在返鄉後,在從事既有農業生產之餘,也能進一步思考如何善用生態環境,甚至推廣農產品價值和體驗服務,藉此吸引遊客目光。
柑仔店內銷售各種國姓鄉特產如咖啡、梅子、手工皂禮盒等伴手禮。戴嘉芬攝
柑仔店設有懷舊小攤位和座位區。戴嘉芬攝
從事有機檸檬種植的陳思岑,本身也經營民宿,目前擔任國姓鄉青農會長。她說,去年國發會通過穀倉活化的地方創生專案,大家在這裡打造青農教室。因為有些青農想從事食農教育,但並沒有自己的場域,便利用這個場域把大家結合在一起,作為青農的聚會場所。
另一位青農李誌強則從事有機香菇的栽培,他經營的豐采菇業栽培面積約1.2公頃,每年約產出150公噸廢棄菇包。李誌強爭取到經濟部永續農業計畫,藉由新技術導入,把滅菌的廢棄菇包,加入輔料,做成栽培用的培養土,以取代進口泥炭土。
他提到,種植菇類一定會面臨廢棄物問題,像是太空包,「我們將它弄碎後轉化成介質,再經由技術上合作,變成有機肥料。」李誌強也與在地種植草莓、番茄、小黃瓜的農友配合,把再培土直接提供給農友,能夠大大減低他們購買進口泥炭土的成本。
「這樣做有兩大好處,一方面可省掉處理廢棄物成本,還能回饋給鄉內農友,作為培養土再利用,這就是循環農業的概念。」李誌強說,透過此計畫,每年可增加10~15%營收,希望能慢慢擴大,把技術推廣給更多農友使用。
國姓農會文創園區為地方創生示範場域。圖為國發會主委劉鏡清(中)、副主委彭立沛(右)與國姓鄉農會總幹事葉榮鑫(左)。戴嘉芬攝
國發會主委劉鏡清說,透過國姓鄉地方創生的案例,大家看到年輕人返鄉後,不只是栽種有機香菇,還能創造永續環境。而整個台灣的產業,也看到很多年輕人把自己故鄉變得更美好更環保,也努力振興地方經濟的故事,非常令人佩服。
他進一步表示,地方創生至今已有11個部會參與,包括農業部、文化部、經濟部等,大約在今年中,國發會還將推出新版地方創生做法,更努力協助地方發展創生。
葉榮鑫(右)是已退休的小學校長,當了超過30年公務人員。左為國發會主委劉鏡清。戴嘉芬攝