產品均價不到30元　全球最大速食連鎖店IPO股價大漲近3成

中國茶飲企業蜜雪冰城在中國經濟低迷的環境中以低廉價格逆勢竄起，成為全球展店數量最多的速食連鎖店。該公司今天（3/3）在香港交易所上市，開盤股價就大漲近30%。

這是香港今年最大規模的企業首次公開募股（IPO），為該公司募得4.44億美元。香港商業電台報導，今天開盤後，該公司股價為262港元，較定價高出59.5港元，市值超過100億美元。

《華爾街日報》、英國廣播公司（BBC）報導，蜜雪冰城的餐點品項簡單，只有冰淇淋和飲料，產品均價約為人民幣6元（相當於台幣27元）。

過去三年間，中國經濟下行趨勢未見逆轉，蜜雪冰城的門市數量卻增加逾一倍，至2024年底已超過4.5萬間門市，超越美國麥當勞（McDonald's）的4.3萬間及星巴克（Starbucks）的4萬間。

這些門市中，超過9成位在中國境內，約1成分布在亞洲10國及澳洲。

不過，不同於星巴克全球逾半數門市為直營店，蜜雪冰城幾乎所有門市都為加盟經營，該公司的營運模式比較類似原料供應商，而非品牌經營者。

蜜雪冰城創立於1997年，創辦人張紅超當時是河南財經學院（現河南財經政法大學）學生，課餘打工學會製作刨冰後擺攤創業。

在IPO文件中，蜜雪冰城表示還將持續擴展門市，但也坦言新開幕門市可能影響現有門市的營業額。

位在北京的「龍州經訊公司」（Gavekal Dragonomics）分析師Ernan Cui表示，在中國經濟疲軟的環境下，「人們都在追求成本效益更高的產品」。她表示，蜜雪冰城在中小型城市更受歡迎，該公司也以中小型城市作為展店的主要目標。

除了產品平價以外，蜜雪冰城的吉祥物「雪王」也深植人心，可與「麥當勞叔叔」和「肯德基爺爺」媲美。該公司以美國歌曲《噢！蘇珊娜》（Oh! Susanna）改編的代表歌曲，更是在每間門市內不斷循環播放，縈繞在許多人的腦海裡。

《華爾街日報》近日在新加坡訪問了一名光顧蜜雪冰城的美國人。他表示，蜜雪冰城的冰淇淋比麥當勞好吃，但是「那首歌不要再播了，那是對員工的酷刑」。