在英國賣水果三明治是否太挑釁？百貨開賣意外暢銷衝上冠軍

網友常開玩笑說，在披薩上放鳳梨是對義大利人的挑釁，那如果把水果當成三明治夾饀，會不會惹怒以優雅下午茶文化自豪的英國人？英國知名零售商馬莎百貨（Marks and Spencer，M&S）本週推出「草莓鮮奶油三明治」，以發源地日本為製作靈感，意外大受好評，上市2天就成為最暢銷的三明治。

英國廣播公司（BBC）報導，水果三明治在日本行之有年，被視為一種甜點。在英國開店的一些日本甜點店或烘焙坊也會販售水果三明治，因此英國人對它並不陌生。但是正宗英國血統的商店賣水果三明治，這還是頭一遭。

馬莎百貨販售的這款「草莓奶油三明治」，使用英國「紅鑽石草莓」，用甜土司夾起草莓和厚厚一層的打發鮮奶油，號稱限定販售。

日本的水果三明治據稱源於販售水果的商店，店家為了推銷水果，想出做成三明治讓客人試吃的點子。愈來愈多店家跟進，現在甜點店、咖啡館甚至是便利商店都吃得到水果三明治。

在疫後日本觀光潮一路走高之下，西方網紅對好吃、新奇又上相的水果三明治驚為天人，紛紛拍片上傳，在社群大紅。馬莎百貨也坦言，銷售靈感正是來自日本。

倫敦KOYA餐廳主廚小田周子指出，水果三明治最常使用的是草莓和柳橙，用土司夾起、以打發鮮奶油填充空隙，通常會對切成三角形，展現水果的切面。她說：「看起來就很漂亮。」而且口感也很有趣。