「火焰披薩」燒到裝潢釀災　西班牙餐廳2死12傷

西班牙馬德里一間義式餐廳21日晚間發生火災，當局表示，這間餐廳的招牌料理是火焰披薩，會在披薩上桌時將酒噴灑在食物上並點火，不僅增加風味，視覺效果也讓客人備感樂趣，不料這天卻燒到餐廳內的裝潢而引發災難，造成2死12傷。

美國有線電視新聞網（CNN）報導，這間餐廳位於馬德里高級地段薩拉曼卡（Salamanca），21日晚間發生火警。馬德里市長馬蒂內茲-艾梅達（Luis Martinez-Almeida）說，「消防隊員告訴我，從起火方式和濃煙程度來看，這場火災相當猛烈，要不是消防局近在100公尺外，死亡人數可能更多」。

據當地媒體報導，這家餐廳的特色料理是火焰披薩，這是一種法式烹飪手法，會將烈酒噴灑在菜品上並點火，通常是在客人桌邊炫技，結果不慎燒到餐廳裝飾品。一名目擊者對西班牙《國家報》表示，一名服務生點燃披薩之後引發火勢，延燒到天花板和牆壁。

火勢最終造成2死12傷，死者是一名餐廳員工和一名客人。

消防局夜班主管馬林（Carlos Marin）說，由於這間餐廳只有一個出口，而起火點又離門口很近，店內民眾只能往餐廳裡面尋找避難空間，「他們完全被困住了」。