致癌「蘇丹紅」辣粉來自中國為何邊境沒攔截？食藥署回應了

中國的辣椒粉日前被檢出含有致癌工業用染料「蘇丹紅」，最終發現源頭在新北市，145.36公斤製成品流向全台7個縣市，再次引爆國人食安恐慌；負責食品安全的中央主管機關食藥署表示，食品出現異常都會溯源再橫向追查，目前都有積極掌握中，業者從邊境輸入時，辣椒粉僅屬加強抽批、非逐批審查，若有最新進展將會對外主動說明。

雲林縣衛生局2月7日接獲民眾檢舉，濟生股分有限公司斗六廠銷售之黑胡椒粒及家用四合一調味料組合細粉紅辣椒產品，有農藥殘留及工業用蘇丹色素3 號（俗稱蘇丹紅）原料，往源頭追查才發現145.36公斤製成品流向全台7個縣市，其中新北市有多達56公斤。



致癌蘇丹紅辣椒粉流向7縣市，中央有何作為？食藥署副署長林金富表示，檢出不合格 最早是雲林縣，通知源頭在新北市，啟動所有產品下架，首先先是追查下游看有哪些輸入業者，追查到高雄市便進行全面下架。

林金富進一步解釋，這其實是一般的例行作業，發現食品有異常就會追到源頭，再進一步追查相關橫向輸入業者，這部分因為源頭在新北市，新北市政府都有掌握最新數據。

這批蘇丹紅是從中國進口，是否代表當初在邊境沒有檢驗攔截到？林金富表示，現在也都在了解中，應該是那時是中國辣椒粉仍屬加強抽批，也就是抽驗強度為20%至50%，後續已經調整為逐批檢驗，目前都有積極掌握與瞭解中，如果有最新進展將會主動對外說明。