【寶林食安風暴】「邦克列酸」在哪？衛福部驗檢體全陰性！ 王必勝強調「不是懸案」

釀成2死的寶林茶室案，衛福部今天（4／14）公布寶林茶室案代班越籍廚師基隆住所，以及與廚師友好的寶林饒河店廚師南港住所，也是此案最後27件檢體結果，全數都培養不出會產生「邦克列酸」的唐菖蒲伯克氏菌，衛福部次長王必勝認為事過境遷，不易培養是「預料中的結果」，但他也強調此案不是懸案。

寶林茶室案，衛福部食藥署共採集152件檢體，82件為食品檢體、70件為環境檢體，環境檢體最後27件（饒河店廚師住所15件、越籍廚師基隆住所12件）檢體結果出爐，呈現都是陰性，截至今日所有寶林茶室案相關檢體，已全數驗畢，均無檢出。

對此，王必勝說明，「邦克列酸」在環境中屬於弱勢菌種，本就不易培養，台灣有技術、有標準品，這次也已經將所有相關的地點全數採驗，但採驗前環境多少經過清理，事過境遷，不易培養出來「是預料中的結果」。

雖然未找出唐菖蒲伯克氏菌來源，但王必勝強調，此案並不是懸案，很明確是邦克列酸食品中毒，且只有唐菖蒲伯克氏菌會造成邦克列酸，因此中毒原因十分清楚。

寶林茶室食物中毒案3月20日左右爆發，共累計34例通報個案，其中2人死亡、4人仍在加護病房、3人在一般病房，其餘25人返家休養。