【美食密帖】到饒河夜市吃這 3 家經典美食撫慰你的胃

陳董藥燉排骨－藥燉排骨、魯肉飯

端出的第一帖秘方就是──陳董藥燉排骨。

今年榮獲必比登推介（Bib Gourmand）的陳董藥燉排骨，是網友激推美食之一，也是來到饒河夜市必報到的一站。在這漸漸轉冷的天氣，溫暖身心的藥燉排骨是不是很吸引人呢？

這裡以豬肋骨和多種中藥慢火熬煮，湯頭味道清香、入喉回甘；排骨的份量偏多，燉煮多時的排骨肉非常軟嫩，輕輕一咬就能將骨肉剝離，沾上鹹香的豆腐乳豆瓣醬，完全讓人激發吃貨模式，不斷啃啃啃！

陳董的店面不管夏天或冬天，都是客滿狀態！

（圖片來源／IG：tingyutee）

陳董的魯肉飯也非常特別，加入醬瓜的魯肉，鹹鹹甜甜，像是小時候阿嬤滷的古早味瓜子肉。扒一口魯肉飯，再配一口藥燉排骨湯，根本天造之合！還沒試過的你，下次來饒河夜市，不要說我沒有報你知喔！

藥燉排骨湯和魯肉飯，可說是人氣套餐。

（圖片來源／IG：wanyeecheah）

夜市內的攤位招牌。

（圖片來源／IG：zoeeeeee.k）

推薦菜單：

• 藥燉排骨


• 藥燉羊肉


• 魯肉飯

📍 陳董藥燉排骨 店家資訊

📪 地址：台北市松山區饒河街160號（夜市內也有攤位）

☎️ 電話：0910-901-933

🕑 營業時間：16:30－00:30

福州世祖胡椒餅－胡椒餅

同樣得到必比登推介的福州世祖胡椒餅，在還沒獲得推介之前，每晚的排隊人潮就足以把饒河夜市口塞爆！奉勸你，排隊等候時切莫心浮氣躁，這顆胡椒餅絕對值得期待～

現包現烤的胡椒餅，香氣十足。

（圖片來源／IG：bobsyouruncle1981）

在排隊時，你就可以看到工作人員現場擀皮包餡，小小麵皮包入醃漬的絞肉，還有溢出的大把蔥花，光用眼睛看就相當過癮！

現場工作人員幹練地包餡、細心調整窯烤胡椒餅的火候。

（圖片來源／IG：bobsyouruncle1981）

貼爐壁烘烤的胡椒餅，麵皮帶著微微炭香，一咬開酥脆外皮，燒燙燙的內餡湯汁溢出嘴角，胡椒香味從咬下的缺口撲鼻而來，好吃到讓你邊吃邊喊燒。

餅皮酥脆、絞肉多汁、蔥段鮮甜就是福州世祖胡椒餅的特色啦！

（圖片來源／IG：xarthur0612）

推薦菜單：

• 胡椒餅

📍 福州世祖胡椒餅 店家資訊

📪 地址：台北市松山區饒河街249號

☎️ 電話：0958-126-223

🕑 營業時間15:30－00:00

東發號麵線－麵線、肉羹、油飯

已經開業80年的東發號可說是饒河夜市的元老級名店，店面緊鄰小巧的松山福德宮。若是首次探訪東發號，請睜大眼睛留意，不然很容易就錯過囉！

東發號只靠著麵線、肉羹、油飯這鎮店3寶，在競爭激烈的夜市中屹立不搖。

不同於一般濃稠的羹湯，東發號的麵線和肉羹湯頭以大骨熬煮，清爽不勾芡，湯品上桌時加一點烏醋、胡椒粉調味，一吃到嘴裡，烏醋酸氣刺激味蕾，微辛辣的胡椒在後頭慢慢發酵，讓麵線和羹湯味道更有層次。

麵線羹口感清爽；大腸滷得入味，沒有半點腥味。

（圖片來源／IG：es006888）

油飯賣相樸實，有些許香菇和肉絲點綴其中，散發淡淡麻油香氣，建議淋上些甜辣醬一起食用，就算是小鳥胃的你，也能輕易吃上2碗喔！

簡單的油飯拌入甜辣醬令人食指大動，能多吃好幾碗。

（圖片來源／IG：es006888）

📍 東發號麵線 店家資訊

📪 地址：台北市松山區饒河街94號

☎️ 電話：(02)2769-5739

🕑 營業時間：8:30－00:00