照樣客滿！饗饗復業首日「晚餐訂位全滿」　業者曝：過年也幾乎滿位

饗饗信義店日前發生疑似食物中毒事件，今（1/12）下午2時30分恢復營業，全場280個位子，下午茶已9成滿、晚餐更是全滿，生意絲豪不受到影響，顧客表示檢查過後更安心，業者則強調未來會以更高標準面對食安。

饗饗5日爆出食安疑慮，消費者吃過生魚片、生蠔等生食後，出現上吐下瀉症狀，總計有59人就醫，自7日至12日暫停營業，今下午獲准復業。

業者表示，餐廳每時段共可接待280名客人，事發後僅少數客人取消訂位，近日也每天接獲約400通電話，詢問何時可復業、可否訂位等。

今天復業後，除了原本就訂位的200名客人，再加上臨時訂位者，下午茶訂位9成滿，晚餐訂位全滿。至於春節，除夕到初二也在去年12月就已訂滿，初三到初五目前僅剩的下午茶時段，也訂位約8成。

到場的顧客則說，復業後都會經過嚴格的檢查，會比較放心、相信老闆會嚴格把關，不擔心。

業者強調，未來會對食安採取更高標準，並要求員工落實。至於這次狀況，內部自主檢查沒有問題，目前正在等衛生局釐清，結果出爐後絕對會負責，相關補償措施也會公布讓消費者知道。