對芋頭控來說,不管什麼食物加上一層厚厚的芋頭,絕對是天大的享受!今天要介紹一款台北、台中烘焙店「米滋崎專業烘焙」熱門的芋頭蛋糕,保證讓愛吃甜點、愛喝下午茶的你,光看到圖片就口水直流。
香芋起司蛋糕(圖片來源/米滋崎)
由知名烘焙店「米滋崎專業烘焙」推出的新品「香芋起司蛋糕」,近期在IG上引起熱烈討論!起司蛋糕和芋泥1:1的比例,完全沒在偷工減料,不管是想單獨吃還是一起吃,都大大滿足芋頭控的味蕾。
這款香芋起司蛋糕售價為450元,底層是海綿蛋糕,中間是大甲芋頭的自製芋泥,最上面則是起司乳酪蛋糕,三種口感完美交融,各自濃郁,卻不會搶掉彼此的味道。
這家店的老闆以前是香帥蛋糕的芋頭捲開發者之一,如今推出特製新品,芋頭綿密厚實、如冰淇淋般,乳酪則清爽不膩口,馬上引起IG網友熱推。
事實上,營業至今已有19年米滋崎,真正熱銷的蛋糕,不只是芋頭,而是「楓糖布丁乳酪蛋糕」。楓糖的香氣、滑嫩的焦糖布丁與乳酪蛋糕的完美三重奏,一口吃下,濃郁滑嫩的口感大受好評。
楓糖布丁乳酪(圖片來源/米滋崎)
結合加拿大進口楓糖與乳酪,「楓糖布丁乳酪蛋糕」外層是彈滑的楓糖布丁,內層是輕乳酪蛋糕,中間則裹著焦糖布丁,超Q焦糖混著楓糖,三種風味堆疊。
米滋崎蛋糕由方師傅與二代阿勇師攜手創造,用心呵護每道烘培程序,毫無保留把執著態度與燁燁熱情攪進作品裡。在忙碌的生活中,能吃上一塊好蛋糕,配上一杯好茶,或許就是人生的一大享受!
米滋崎專業烘焙 台北信義總店
地址:台北市信義區大道路48號(近捷運後山埤站)
營業時間:09:00–20:00
米滋崎專業烘焙 台北新光三越南西店
地址:台北市中山區南京西路12號(捷運中山站)
營業時間:
周一至周四 AM 11:00-PM 09:30
周五及周六 AM 11:00-PM 10:00
米滋崎專業烘焙 台中新光三越中港店
地址:台中市臺灣大道三段301號B2
營業時間:11:00 - 22:00
網路訂購
電話:02-2690-7913
時間:AM 9:00-PM 8:00
(5000元以上免運費)
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