台南名店「文章牛肉湯」驚傳涉違建！負責人遭判刑：欠缺法治觀念

觀光客到台南必吃的名店「文章牛肉湯」日前驚傳捲入違建風波，二代經營者莊姓妻子因違反《建築法》，遭台南地方法院判處3個月徒刑，得以易科罰金。對此，店家澄清，涉案的地點為已停業的「老店舊址」，而非現行營運的總店，並表示違建部分已經拆除，全案正在上訴中。

判決指出，莊姓妻子於2023年9月，未經申請建築許可，擅自在老店前增建一層鋼構建物、後方增建兩層建物。台南市工務局接獲檢舉後，立即勒令停工並兩度發函通知，但莊女未停止施工，去（2024）年1月甚至再度僱工復工；去年1月30日，工務局現場查核確認施工持續進行，因而將案件函送檢調偵辦。

檢方指出，莊女明知已被勒令停工，卻仍無視市府通知，繼續雇用工人施工，甚至一度否認收到通知單，但經查簽名確實屬實後，才坦承犯行，顯然欠缺法治觀念、漠視法令規範及公權力的執行，不僅違反《建築法》，危害公共安全，將其起訴並請求不宜宣告緩刑。

台南地方法院審理認為，莊女仍知坦承犯行，犯後態度均非惡劣，先前並無前科，量處有期徒刑3月，得易科罰金。

針對違建風波，文章牛肉湯澄清，判決書中的「總店」並非現址，而是位於安平承天橋下、已經停止營運多年的「老店」舊址，現行營業的總店於2018年搬遷至新址，違建部分早已拆除，將依法上訴。

文章牛肉湯創立於2002年前後，創辦人蔡文章原從事捕魚業，因漁船故障停泊安平期間，嘗到牛肉湯後大受啟發，毅然轉行創立牛肉湯店，二代經營者蔡志福接手後，憑藉對自家肉品高要求，以及成功的行銷策略，短短幾年就讓文章牛肉湯名氣大漲，成為觀光客必吃美食。