2026-02-01 19:33
日本今年的節分落在3日(週二),每到這一天,日本民眾有朝著「吉位」食用惠方卷的習慣。不過日本媒體報導指出,這個習俗其實只有短短幾十年,而且在日本全國拓展開來,還與1990年代經濟泡沫的蕭條息息相關。
2026-01-26 16:22
日本傳統在節分時食用的祈福食品惠方卷,今年持續高度漲價的趨勢,連續兩年漲價逾10%。這在日本首相高市早苗全面改選日本國會眾議院的前夕,反映出日本一般民眾近年深切感受的通膨痛苦。
2025-04-26 08:30
「節分」是日本的傳統節日,每年2月初左右,日本人會在節日當天享用粗壽司卷「惠方卷」,不過超商為了節日而製造過量惠方卷,大量食物遭到廢棄處理,成為近年來不斷被外界批評的一大問題。在日本每天有高達8噸重的米飯,被送到廢棄物處理場燒毀,尤其這一年來日本出現嚴重缺米危機,導致米價飆升,日本人今年對食物浪費問題應有更深感觸,本文將探討惠方卷的浪費問題,以及日本缺米的主要成因。
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