雞肉相關報導 - 太報 TaiSounds

雞肉

非洲豬瘟防疫干擾供應鏈　學者：豬價波動恐為通膨投下新變數

2025-11-01 07:40

今年5月以來，國內通膨壓力逐漸緩解，未料突如其來的非洲豬瘟卻為物價投下新變數。政府祭出全國禁宰、禁運15天的措施，全力防堵疫情擴散，但豬肉供應緊縮，從肉品加工廠到知名餐館因「無豬可用」而暫停營業，外界憂心供應吃緊恐推升食品價格。學者認為，豬肉供應減少將產生「替代效應」，推升其他肉品或海鮮價格，雖對CPI影響有限，但關鍵在於能否順利防堵疫情，避免衝擊中南部豬農與下游餐飲業，造成另一波產業「無薪假」。
沒豬肉...彰化「肉圓一條街」幾乎休市　老店研發「雞肉肉圓」自救

2025-10-31 16:36

台中梧棲爆發非洲豬瘟疫情，中央宣布全台禁宰、禁運豬隻期限延長至11月6日，全台豬肉供應鏈陷入停擺。以豬肉料理聞名的彰化縣首當其衝，尤其是彰化市陳稜路一帶，被稱為「肉圓一條街」的地區幾乎全面休市，多家老字號名店無肉可用，只能暫時關門歇業，但也有部分店家不願坐以待斃，嘗試以雞肉、牛排或杏鮑菇入餡，創造新口味肉圓。
假冷凍貨真走私...高雄海上查獲133噸臭肉　私菸達107萬包

2025-10-30 13:21

保安警察第三總隊與海巡署艦隊分署第五海巡隊聯手偵辦跨國走私案，10月24日清晨6時許在高雄港西南方海域登檢一艘坦尚尼亞籍雜貨輪，竟查獲船上載運5只貨櫃、總重133公噸的冷凍豬、牛、雞肉，以及107萬7000包來源不明的私菸，市值超過4000萬元。
區塊圍堵縮小非洲豬瘟影響面卓揆還提6大方向進行危機管控

2025-10-23 15:45

行政院長卓榮泰今(10/23)日下午南下台中視導非洲豬瘟前進應變所，他表示，防疫是一場戰役，這個戰役希望把它縮減到在台中，不要擴大成台灣整個戰場，所以從中央前進應變所開始以5天一個周期，換句話說，用120個小時的黃金時間希望能縮小影響面，進行有效地防堵。他除要求各部會全力支持協助，也跟地方政府共同來面對這一次的危機管控，他還提出彙整這2天累積下來的6大工作方向。
開第1槍！彰化校園午餐改菜「必要時用雞肉、魚肉」

2025-10-22 16:09

非洲豬瘟拉警報！農業部自22日12點起，國豬隻禁運禁宰5天，視後續狀況延長。為確保彰化縣校園營養午餐供應穩定與食材安全，縣府教育處表示，已請各校應配合農業部防疫政策，即刻與午餐廠商依約協調調整菜單，宣導惜食減量；午餐使用豬肉食材須檢附來源證明(CAS等)，必要時改用雞肉、魚肉或豆製品。營養師團隊亦將審查菜單把關，確保學童膳食營養均衡及校園午餐品質。
禁廚餘餵豬！學校營養午餐業者：每日50萬公斤如何處理？才是災難

2025-10-22 14:36

台中養豬場爆出疑似非洲豬瘟案例，今午12點起全國豬隻禁運禁宰，由於該畜牧場以廚餘餵養，也禁廚餘養豬。對此，餐盒業者表示，學校營養午餐可以改變菜色，但全國50萬公斤廚餘，如何處理將是一大挑戰。
南韓「鎮川文化節」近3百人上吐下瀉　又是沙門氏菌惹禍！專家教5招預防

2025-10-13 15:54

據南韓媒體今天（10/13）報導，南韓忠北近日舉行「鎮川文化節」，將近3百人享用場內攤販的食物後，出現上吐下瀉等症狀，檢驗後發現是感染沙門氏菌。在食物中毒的報導中，常發現原因是沙門氏菌，專家提供5大方式，能有效預防感染。
攜手大成「鳥貴族」登台一週年！第五間門市插旗天母高島屋

2025-10-07 12:20

來自日本大阪、擁有超過650間門市的國民級居酒屋品牌「鳥貴族」，自去年9月首度登台以來，以均一價消費、正宗日式燒鳥、熱鬧無拘的用餐氛圍等特色－廣受台灣消費者喜愛，為迎接來在台展店一週年，鳥貴族宣布第五間門市10月4日進駐天母地標「台北高島屋百貨」四樓，持續拓展市場版圖，為消費者帶來更多美味與歡樂時光。
牙齒矯正也能吃！　日本愛知縣公司「耗時2年半」推出白色咖哩

2025-10-06 16:05

據日本媒體今天（10/6）報導，日本愛知縣一家公司，耗時兩年半，研發出「白色咖哩」，不僅保存一般咖哩的風味，還不易讓牙齒染色，牙齒矯正的人也能放心吃。
鏟子超人回台東吃火鍋⋯店家招待海鮮拼盤還遇「買單超人」　暖哭6.5萬人

2025-09-30 13:09

花蓮光復鄉近日因馬太鞍溪堰塞湖溢流釀成慘重災情，連假期間湧入上萬名來自全台各地民眾「鏟子超人」協助災民恢復家園，過程中發生不少感人故事。一位來自台東的「鏟子超人」在社群發文說，當他結束救災回到台東，肚子餓昏大吃火鍋時，火鍋店老闆突然招待一盤海鮮拼盤，還跟他說隔壁桌已經幫他買好單，讓他感動笑說「全部吃光直接胖2公斤」，過程曝光也讓6.5萬名網友按讚。

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