仙人掌桿菌相關報導 - 太報 TaiSounds

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仙人掌桿菌

吃台南「旭集」腹瀉嘔吐衛生局檢驗結果出爐

2025-07-24 15:24

知名連鎖自住餐業者「旭集」日前在台南新光三越新天地開設分店，有網友指稱14日前往用餐後家人隔天出現嘔吐、腹瀉症狀，台南市衛生局前往稽查並採集檢體送驗，結果今天（7/24）出爐，6人當中有4人驗出輪狀病毒，1人檢出仙人掌桿菌，研判與業者無明確因果關係。
曾臨危受命解寶林中毒案　「三刀流」台大毒理所長姜至剛接食藥署長

2025-02-27 13:25

衛生福利部今（27）日宣布，新任食藥署長由國立臺灣大學醫學院毒理學研究所教授兼所長姜至剛接任，姜至剛曾任臺大醫院綜合診療部主治醫師、臺大醫院綜合診療部血液淨化科科主任，是臺灣大學醫學院毒理學研究所博士。
饗饗員工檢出仙人掌桿菌　饗賓：檢體是手套「可能採樣過程被污染」

2025-01-15 17:10

饗饗信義店發生疑似食物中毒事件，繼日前疾管署在9名消費者檢體上驗出諾羅病毒後，北市衛生局今（1/15）稱在員工手部檢體驗出仙人掌桿菌。對此，饗賓集團發聲明表示，可能採樣過程被污染所致，成因尚待釐清。
不只諾羅！饗饗微風店檢體出爐手部1檢體驗出「仙人掌桿菌」

2025-01-15 14:07

「饗饗」微風店發生疑似食物中毒事件，就醫人數達77人，北市衛生局今天（1／15）表示，檢驗結果1月14日出爐，其中1件手部檢體檢出仙人掌桿菌，其餘檢體皆未檢出。由於仙人掌桿菌容易經由灰塵及昆蟲傳播並汙染食品，當食品冷藏溫度不夠或保存不當亦可能造成食品中毒。後續若判定釀成民眾食品中毒主因，將依違反食品安全衛生管理法第15條及第44條處6萬到2億元罰鍰。
饗饗疑似食物中毒案增至77人！疾管署曝最新數字與北市府有出入

2025-01-14 15:01

「饗饗」疑似食物中毒案，疾管署日前協同北市衛生局進行流行病學調查，也進行個案檢體檢驗，共採檢73人個案，有9人檢出諾羅病毒呈現陽性。據疾管署所掌握的最新數據，77人用餐後出現不適症狀，與北市衛生局所公布的59人未新增不一樣。北市衛生局回應，不影響停復業。
忠貞市場越南麵包害514人食物中毒老闆娘一審判8月、緩刑2年

2024-07-05 19:51

桃園中壢忠貞市場知名的「阿箴越南法國麵包」，去年8月間爆發麵包含有沙門氏桿菌及仙人掌桿菌，共有514人通報食物中毒，越南籍負責人阮姓女子事後和283人和解賠償224萬餘元，仍遭檢方依《食品安全衛生管理法》提起公訴。桃園地院今天判她8個月有期徒刑，另宣告緩刑2年，可上訴。
忠貞市場越南麵包514人中毒案　阮姓負責人違反食安法被訴

2024-03-29 12:30

桃園中壢忠貞市場知名的「阿箴越南法國麵包」，去年8月間爆發食物中毒事件，總計共有514人通報吃下麵包出現身體不適症狀，桃園地檢署剪報分案後，從同一批麵包檢體，驗出沙門氏桿菌及仙人掌桿菌，而該店的阮姓負責人，已與283名被害人達成和解，已賠償224萬4551元，檢察官調查後認為阮姓負責人涉犯《食品安全衛生管理法》，依法提起公訴，並請求法院量處適當之刑。
【寶林食安風暴】米酵菌酸更猛爆！台大醫籲：短期內避免吃這兩樣東西

2024-03-28 09:38

北市「寶林茶室」A13店食物中毒風暴持續延燒，迄今已釀2死且不排除再增加案例，衛福部資訊處處長、前台大醫院急診醫學部主治醫師李建璋3/27晚間指出，「米酵菌酸比起仙人掌細菌毒更猛爆，所以當傳出死亡、重症的愈來愈多，米酵菌酸的機會就更大」，建議民眾短期內對於不是新鮮烹煮，而是重複加熱的米、麵主食應該都要小心避免。
【寶林食安風暴】何美鄉曝還有「關鍵資訊」待釐清：這3種毒最有可能

2024-03-27 15:45

台北市信義區遠百A13「寶林茶室」食安風暴截至今日（3/27）已釀2死，北市衛生局除抽驗現場食材全數攜回調查外，並已通報檢調介入偵辦。對於這起重大食安案件，疫調專家何美鄉今指出，健康年輕人因食物中毒往生，則所食用的毒素「不是劇量、就是劇毒」，她並呼籲衛生局最需要釐清的是「食物在被至烹調之前保存溫度的SOP，還有這些粿條及河粉的來源為何？」
【寶林食安風暴】都是素食很安全？食品醫藥專家打臉：這細菌最常藏在米飯、澱粉裡

2024-03-27 14:25

台北市信義區遠百A13「寶林茶室」餐廳食物中毒事件，截至27日中午為止，醫院通報7人用餐後出現身體不適、另有3人透過1999通報，其中已有2人死亡、3人病危。寶林茶室董事長黎仿軒昨（3/26）日表示，素粿條配料都是蔬菜，強調「都是素食很安全」，不過有專家打臉表示未必，尤其當中的「仙人掌桿菌」孳生，造成食物中毒，曾在國外引發肝衰竭猝死案例。

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