烹調相關報導 - 太報 TaiSounds

烹調

饗饗員工檢出仙人掌桿菌　饗賓：檢體是手套「可能採樣過程被污染」

2025-01-15 17:10

饗饗信義店發生疑似食物中毒事件，繼日前疾管署在9名消費者檢體上驗出諾羅病毒後，北市衛生局今（1/15）稱在員工手部檢體驗出仙人掌桿菌。對此，饗賓集團發聲明表示，可能採樣過程被污染所致，成因尚待釐清。
郭靜痛失摯愛淚淹阿妹演唱會　暴哭「把面紙當面膜敷」

2025-01-04 12:38

郭靜才剛從江西完成跨年表演，新年第1個工作就擔任天主教博愛基金會「請客大使」，到萬華區的教育關懷站加入幫孩子們準備晚餐的行列，見到關懷站飼養的黑貓，讓她憶起聖誕節前夕到大巨蛋朝聖張惠妹（阿妹）的演唱會，因7歲愛貓腎臟病離世，讓她聽到〈身後〉一曲時再也忍不住眼淚潰堤，「因為眼淚就是止不住，當下真的是把面紙直接當面膜敷在臉上了」。
最低工資、勞保費率調漲！2025年元旦7項勞動新制上路

2024-12-25 12:00

即將邁入2025年，勞動部將自明年元月起，將有7項勞動新制即將上路，部長洪申翰今（12/25）日表示，除了最低工資即將調升至2萬8590元，連帶勞保投保薪資和職災投保分級表第1級上調，同時，將產業人才投資方案調整最高補助額度從3年7萬提高為3年10萬元，技能檢定學科試題加列外語扶助服務，並增加移工婦幼權益保障指引，另列冊輔導街友就業服務措施，只要雇主連續僱用30天，就能申請職訓、交通和服裝儀容等補助。
蔣偉文面交《黑白大廚》港點女王　心疼過敏兒抓破皮做愛心便當

2024-12-09 12:43

蔣偉文出了第8本新書《地方爸爸蔣偉文的101款無麩質便當》，除記錄他陪伴兒子對抗過敏膚質的過程，甚至還用這本書品嘗到《黑白大廚》「港點女王」鄭智善的一道菜。
北市抽驗4中藥材出包迪化街商圈2店菊花、白木耳農藥違規

2024-10-11 15:38

養生觀念越來越受重視，國人常在料理中選用中藥材入膳或供食品（調味）使用。台北市衛生局於賣場、中藥行等處執行專案抽驗計畫，共計抽驗22件產品，結果有4件不符合規定，其中位於迪化街商圈「利隆貿易有限公司」的台灣菊花，以及「迪隆蔘藥行」的乾白木耳分別驗出殺蟲劑、生長調節劑，檢驗及標示不符規定，將移請來源廠商所在縣市政府開罰，並命抽驗地點下架不得販售。
劇評》《黑白大廚》決戰倒數！8強出大絕火拚　誰能捧走冠軍？

2024-10-07 10:47

即將在明晚（10/8）播出最後二集的黑白大廚，冠軍會在這天揭曉，目前確認決賽門票其中一張是拿坡里黑手黨，另一張入場券仍要在剩餘的7位大廚中選出一位。各位觀眾有沒有看好的冠軍對決戲碼呢？今天讓我們來預測看看最後會是哪位大廚抱走冠軍的桂冠。
也太補！夜市買鹹酥雞準備開吃定睛一看驚見「炸蜈蚣」嚇死狂催吐

2024-09-24 20:01

如果正準備享用鹹酥雞大餐，仔細一看發現「炸蜈蚣」，不少民眾應該都會嚇死！一名消費者日前至高雄市鳳山自強夜市，買鹹酥雞回家後，竟發現炸物中摻入一隻肢體完整、依稀可辨的炸蜈蚣，民眾貼上臉書社團呼籲大家小心。高雄市衛生局也前往稽查了，揪出攤商多項缺失。
染諾羅腹瀉上半年47起「烤蚵」最嚴重！疾管署2步驟預防

2024-09-10 15:03

疾病管制署今（9/10）表示，近期全國腹瀉門急診就診人次為5年同期最高，統計今年1到6月諾羅病毒腹瀉群聚同報案件，有47件與食用烤蚵相關，呼籲民眾中秋團圓烤肉或烤蚵時，注意手部清潔及飲食衛生，以降低感染風險。
米哥烘焙坊芋頭餡檢出防腐劑　北市衛生局：長期過量食用恐傷肝腎

2024-09-09 14:58

中秋節將至，北市衛生局抽查市售月餅、蛋黃酥、烤肉食材等產品，其中米哥烘焙坊的豪紀芋頭餡，被驗出含有不得檢出的防腐劑「己二烯酸」，過量食用除可能腹部疼痛、噁心、嘔吐，長期下來更可能傷到肝、腎。
迪化街名店「進口綠豆農藥殘留最多8倍」　北市公布不合格名單

2024-09-09 14:35

台北市衛生局今（9/9）公告，6月至零售業者、超市、賣場等處抽驗穀豆類產品共30件是否殘留農藥及磷化氫，抽驗結果發現其中3件從印尼進口的豆類有農藥殘留超標，不合格率為10%。其中迪化街名店「永利食品」綠豆被檢出「賽速安」驗出0.16ppm，超標8倍遭衛生局要求下架，並將來源移送相關縣市衛生局處理。

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