食品相關報導 - 太報 TaiSounds

食品

《藥事法》修正缺藥預警改「定期申報」　藥師公會盼嚴格執法

2026-01-31 15:40

立法院昨（30）日三讀通過《藥事法》及《藥害救濟法》部分條文修正案，針對缺藥問題強化政府事前掌握藥品供應與即時應變制度，目標讓藥品供應做到「提早知道、及時補位」。中華民國藥師公會全國聯合會榮譽理事長黃金舜對修法表示「樂觀其成」，但也直言，制度能否真正改善缺藥，關鍵仍在主管機關是否落實執法，否則恐流於「雷聲大、雨點小」。
石垣和牛主廚交流品鑑會登場日方啟動輸台布局深耕高端餐飲市場

2026-01-30 21:41

日本高端品牌牛「石垣和牛」1月30日在台北舉辦「石垣和牛主廚交流品鑑會」，由台灣石垣畜產股份有限公司主辦，邀集多位台灣飯店主廚、餐飲集團負責人與產業代表出席。日方並透露，石垣島相關屠宰與檢疫設施正依照台灣輸入標準升級，未來有機會實現石垣和牛直接出口台灣，為台日高端肉品供應鏈合作鋪路。
7養雞場爆發禽流感！石崇良：未來重點監測是否會「禽傳人」

2026-01-30 12:52

H5N1禽流感疫情持續升溫，全台已累計7處養雞場確診，撲殺家禽超過16萬隻，台中豐康牧場疑似延遲通報，引發雞蛋食安疑慮。衛福部長石崇良今（30）日受訪強調，雞蛋食安風險相對較低，防疫重點仍放在禽傳人風險的監測，也強調今年與農業部等單位共同推動「One Health防疫一體」計畫，整合跨部會資源。
「仙人掌桿菌」毒奶粉源頭直指中國武漢　衛福部溯源調查出爐：台未輸入

2026-01-30 09:40

「毒奶粉」風暴持續延燒！國際間近日傳出多款嬰兒奶粉檢出可能引發嘔吐、甚至具致命風險的仙人掌桿菌毒素（cereulide），問題原料追查後指向中國武漢生技公司「嘉必優」供應的花生四烯酸油。對此，衛福部食藥署今（30）日公布溯源結果，強調經查112年至今，國內尚未發現自該公司輸入相關原料紀錄。
台中豐康牧場爆禽流感　死雞埋苗栗！65％雞蛋外流「已賣光」

2026-01-29 20:37

台中市豐原區「豐康牧場」爆發高病原性禽流感，業者被查出不即時通報疫情、私自處理死雞，還在疫情期間持續出貨販售雞蛋，導致問題蛋品流向外縣市。台中市政府29日公布蛋品流向，其中高達65％流入苗栗縣，縣長鍾東錦得知後震怒，要求重罰並移送法辦。
台北「京星港式飲茶」菜盤竟有蟑螂屍！民眾當場乾嘔全家驚魂

2026-01-29 18:17

一名民眾與家人昨（28）日前往敦化南路上的京星飲茶餐廳用餐時，在「清炒小豆苗」驚見一隻死掉的蟑螂。對此，台北市衛生局表示，昨晚間接獲通報後，今（29）日已前往稽查，發現點心置放機器區有蟑螂出沒，且餐廳無法出示員工教育訓練文件，已責令業者限期改善。
橄欖油攙偽連環爆！食藥署擬明訂橄欖油、橄欖粕油標示規範　防業者「鑽漏洞」

2026-01-29 15:52

繼士林地檢署查獲多家業者涉嫌以低價橄欖粕油混充高價橄欖油後，近日再查出橄欖油有混充芥花油並涉標示不實情事。對此，食藥署今（29）日發布新聞稿指出，已著手研議訂定食用橄欖油及橄欖粕油的品名與標示規範，以維護消費者權益與食品安全。
低價芥花油混充橄欖油2年獲利1500萬　2公司負責人各80萬交保

2026-01-29 15:40

台北市融琦國際有限公司、源樂國際有限公司，涉嫌自義大利進口少量「蒙特樂（Menzteler）橄欖油」，再以低價芥花油混充橄欖油，不實標示「原產地：義大利」及「100% PURE橄欖油」，販售給餐廳食材批發商及手工皂材料行，2年不法獲利至少1500萬元。
「蒙特樂橄欖油」攙芥花油涉標示不實！北市重罰400萬　3202瓶全下架

2026-01-29 15:37

臺北市政府衛生局近期會同檢調單位偵辦食用油品攙偽案，查獲融琦國際有限公司販售的「蒙特樂橄欖油100% PURE」涉嫌混充芥花油並標示不實。北市衛生局對此啟動全台流向追查，已下架逾3,202瓶問題產品，並依《食安法》重罰業者400萬元，另本案涉及攙偽假冒情節，將持續配合檢調偵辦。
高雄年抓2685公斤違禁物！毒品、私菸、私酒、違規豬肉全抓到手

2026-01-29 14:55

高雄關公布最新年度查緝成果，數字令人咋舌，2025年內在共攔下大量走私品，從毒品、私菸私酒，到電子煙與違規豬肉通通現形。光是毒品就查獲46案、總重2685公斤，另有超過200萬包私菸、數萬公升私酒及大批電子煙產品。

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