食品衛生相關報導 - 太報 TaiSounds

食品衛生

流感、腹瀉疫情雙降估3月中旬脫離流感流行期、公費用藥延長

2025-03-04 14:50

疾管署今（4）日指出，流感、腹瀉雙雙疫情均有下降趨勢，但是流感疫情雖呈下降趨勢惟仍處流行期，因此宣布公費流感抗病毒藥劑擴大用藥措施再延長至3月31日止。
諾羅燒不停！全台單周破30萬人狂瀉、創5年新高群聚感染96%是它

2025-02-25 15:27

海軍官校日前爆出逾百名學生腹瀉群聚事件，疾管署今（2/25）表示，全國腹瀉門急診就診人次略有上升，提醒民眾務必落實手部及飲食衛生，如出現水瀉、嘔吐等不適症狀，請儘速就醫、生病在家休息，以降低腸道傳染病傳播風險；餐飲及旅宿業者務必加強環境及員工衛生管理，確保員工及民眾健康。
被控「用發霉爛瓜」！日春木瓜牛奶加盟店提告桃機美食街分店被停業

2025-02-15 22:39

一名自稱資深員工的吳姓女子爆料，知名連鎖飲料店「日春木瓜牛奶」將發霉腐爛的木瓜做成飲品販售，更點名5家分店，有加盟業主隨即發布聲明，強調已經完成蒐證並報案提告；被點名的其中一家分店位於桃園機場第二航廈B2美食街，美食街業者義美吉盛公司則表示，已要求該店立即暫停營業，並進行食品衛生安全查核，若查證屬實，將終止合約。
美國進口牛舌驗出寄生蟲、生蠔鎘超標食藥署：全數退運或銷毀

2025-02-11 11:43

食藥署今（11）日公布最新邊境查驗不合格名單，發現來自美國的「冷凍牛舌」檢出寄生蟲弓形蟲（Toxoplasma gondii）感染，且同樣來自美國的「生蠔」則被檢出重金屬鎘超標，違規產品將依規定全數退運或銷毀。
澎湖「海膽」、高雄台南「巴西蘑菇」遭食藥署檢出重金屬鎘超標　開罰3萬元

2025-02-10 14:39

食藥署今（10）日公布「113年度市售食品中重金屬監測計畫10-12月執行結果」，5件產品不合格包含在澎湖抽驗到的「海膽」重金屬鎘超標，以及高雄市、台南市檢出「巴西蘑菇」重金屬鎘超標，全數違規產品依法開罰新台幣3萬元。
獨家／諾羅病毒大發威！腹瀉門診創新高公衛專家急喊：這一物別碰

2025-02-08 07:00

近日腹瀉狀況頻傳，根據衛福部疾管署統計，2025年春節期間急診腹瀉就診人次達到近五年來的最高，且九成都是諾羅病毒造成的。太報獨家專訪到台大流行病學與預防醫學研究所兼任教授金傳春表示，諾羅病毒是一種容易變異的病毒，提醒民眾在流行期間應避免前往提供生海鮮的場所。
北雲餐廳疑食物中毒累計35人就醫北市衛生局揪6缺失、最高罰2億

2025-02-03 16:26

台北市南港區中研院附近知名北雲餐廳傳出食物中毒，北市衛生局指出，截至今（3）日下午14時通報共計35人，1月28日用餐人數12人，1月29日用餐人數1人，1月30日用餐人數22人。
三井日式料理多人上吐下瀉「搞砸除夕」　衛生局要查了

2025-01-30 20:02

知名日本料理「三井日式料理」日前遭顧客投訴，除夕夜當天去用餐，結果回家出現上吐下瀉的症狀，許多人到Google評論洗版，甚至有人抱怨水果是切一半的櫻桃、上來的A5和牛完全是冷的。對此台北市衛生局指出，目前尚未接到疑似食品中毒的通報，將會派員前往稽查。三井日式料理目前也尚無回應。
寶林茶室中毒釀6死27傷　北檢起訴5人　負責人、2廚師求重刑

2025-01-21 11:39

台北市信義區知名素食餐廳「寶林茶室」A13店，去年3月間爆發邦克列酸食品中毒，釀成33人中毒，其中6人死亡之重大食安事件，台北地檢署在調查近10個月後認為負責人黎仿軒、店長王順德、主廚周日豪、代班廚師胡清富及阮姓工讀生等5人，涉犯《刑法》過失致死罪、過失傷害罪及《食品安全衛生管理法》，依法提起公訴，至於寶林茶室陳姓登記負責人，則罪嫌不足，處分不起訴。
氣控訴：一家4口吃鼎泰豐「染諾羅」　揪2缺失！業者：未接獲其他食客反映

2025-01-08 17:25

繼北市信義區知名自助餐「INPARADISE 饗饗」爆出疑似食物中毒遭勒令停業後，又有民眾指控，1月4日晚間在鼎泰豐新光三越信義A4店用餐後，親友接連出現上吐下瀉症狀，經醫院診斷為諾羅病毒感染，目前北市府衛生局已前往稽查。

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