藝人艾成4月底忍痛收掉艾叻沙西門町創始店,一度在直播鏡頭前哽咽,但他安慰自己說「上帝關了一扇窗,又為我開了一道門」,他的海南雞飯口味受歡迎,做成海南雞粽在家樂福販售,今又與伊府將鍋燒麵推出聯名叻沙湯頭,將家鄉口味的叻沙小吃,分享給台灣的朋友,也給喜愛鍋燒麵的老饕一個重口味的選擇。
艾成自曝每每想到身上背著500萬的債務,壓力就很大,血壓也不自覺上升。艾成表示某天晚上人感到相當不舒服,一量血壓超過170,心跳每分鐘超過120下。原本以為喝點小酒,休息一下就會好,誰知道根本沒有舒緩。艾成這時候相當緊張,趕緊對著老婆王瞳說:「妳可以不要睡嗎?我怕明天看不到妳!」還好過幾天後身體有好轉。
被問到經營副業的心得,過去只會唱歌的艾成坦言「實在太刺激又太辛苦」,他說,從找店面到人事管銷到食材挑選,甚至找管理階層,每一個步驟都是很大的學習,加上這兩年疫情多次衝擊,只能說餐飲業都不容易。
四月底曾確診的艾成,被問到是否有後遺症?他想了一下,認真地說剛恢復時唱歌的確會覺得肺活量好像比過去差了一些,後來他努力運動並加強練唱,現在已慢慢恢復,今天還高歌兩曲,炒熱現場氣氛。