花蓮節約街「說時依舊」：從診所到民宿，留住原汁原味的日風老宅

在現今人聲鼎沸的花蓮市中心，當周邊都汰舊換新成高樓，只有說時依舊保持矮平房的姿態，蹲在節約街。

民宿主人黃小妞笑說，這裡沒有電視，只有三間房間，還全是雅房；房子老舊，住宿條件不算太好，但連她自己都訝異的是，來這裡的客人也像她一樣，對這棟原汁原味的老宅情有獨鍾，許多住客彷彿回鄉，check in後就長時間待在大廳不出門，還有人連颱風天都堅持不取消訂房，讓她哭笑不得。

「說時依舊」名字取自三毛寫的歌詞，由林慧萍演唱，黃小妞坦言自己很喜歡閱讀三毛的作品，也認為這四個字非常適合這棟老宅。

「說時依舊．日風民宿」開張於2010年，黃小妞本來就喜歡老房子，經過這裡便一眼愛上，當時她從國外流浪了三個月回台灣，恰好想創業，就聯絡了前主人賴阿公。

賴阿公今年98歲，為日治時期開始執業的耳鼻喉科醫師，他的黃金歲月都在這屋裡度過，要把起家厝出租，標準自然嚴苛，要求不更動格局、不准賣餐飲。小妞表明會保留老屋大部分外觀，幾次深談後，阿公也放心交給她經營。

一進室內木頭淡淡飄香，木屋也盡好冬暖夏涼的義務。說時依舊的木造結構不變，硬度高的上等檜木繼續服役，不怕風吹雨打與地震。不過主人小妞一直想將屋瓦修繕一番，但不願意用新的瓦片破壞古樸感，堅固的舊瓦片又難找，她對老屋整體性的堅持，或許也是賴阿公信任她的原因。

說時依舊前身是「賴耳鼻咽喉科醫院」，開業於日治時期，如今還能從屋內許多細節看見當代風景。

小妞整理了兩間雙人房，四人房則沿用日式風格，睡房採和風鋪床式，踩上木地板，咯吱作響。木造房門、木頭窗框、毛玻璃等處處是時代的痕跡，大廳的沙發與泰迪熊，則是少數讓人「回到現代」的物品。門前庭院種了些花花草草，雙人搖椅時不時被野貓霸佔。

民宿內只有一間共用廁所，分為小便斗和蹲式馬桶。老屋格局本來沒有浴室，小妞就在外頭搭建一個浴場，空間寬敞舒適。

經營民宿九年下來，黃小妞說，剛開始台灣尚未興起「老屋打卡潮」，說時依舊的規模又小，坦言這是不賺錢的生意，且光是修繕費用就很可觀。但現在越來越多國內外旅客前來，她笑說客人大部分都是文青，也有不少中國客來感受台、日交融的建築風情。

說時依舊三號房（雙人房）有個有趣的小故事，因賴阿公的兒子都是在該房間出生，又戲稱「包生兒子房」，真的這麼神？其實也只是阿公與小妞的笑談。

待在說時依舊裡，步調都會不自覺變慢，步出民宿，節約街也是個適合悠哉漫步的地方。從花蓮車站沿著中山路步行20分鐘，就會來到節約街，街上開了許多小店，附近小吃又方便，讓人流連忘返。

可以拜訪法式鄉村風的「Pomme波米咖啡館」，隔壁的「花蓮日日」則是一樓賣歐風雜貨、二樓品輕食咖啡、三樓提供住宿。小物逛不過癮，再往前走還有「O'rip生活旅人工作室」，買張明信片回民宿寫寫。再往下走，拐彎到舊鐵道文化商圈，逛累了回到節約街的居酒屋，喝完走路回民宿，一夜好眠。

說時依舊也許簡樸，在時光洗禮與小妞的打理下，自然散發出令人安心的味道。來這裡的旅人並非想過上特別精緻的一晚，而是像住了幾十載的當地人一樣，散步、感受、生活。

說時依舊大廳。