用「紅椅頭」代表台灣前進日本！放上一百樣台南物品，還建立Google Map促進觀光

二〇一五年開始，連續四年，我們團隊都與台南市政府合作到日本大阪做城市品牌行銷，當時的思考邏輯有某些部分是類似的。在如今的世代，面對國際旅客，日本人不再只擁有統括式的單一印象，比如我們覺得日本人很保守、日本人都穿和服、日本情色產業很發達等，這是對日本的刻板印象。

實際上，日本的關東人、關西人、北海道人，因為居住的環境不一樣，個性也不同；而同樣在關西，大阪有吉本興業、是庶民美食天堂；京都傳承悠久的歷史、重視代代相傳的文化脈絡；大阪人豪邁、京都人嚴謹，即使都在關西，可是大阪人和京都人的個性就不一樣！

主持人作家一青妙訪談傳統彩繪修復師蔡舜任、屎溝墘民宿廳長蔡宗昇、日本攝影師熊谷俊之等人，介紹自己心目中最真實美好的台南，底下是滿滿的聽眾。（圖片提供／臺灣商務印書館）

既然我們沒辦法認識所有日本人的真實樣貌，不能用一個面向就把所有東西都包在一起，那能不能展現我們心中最美好的台灣原本獨特的樣貌？讓日本的關東人、關西人也好，關西的大阪人、京都人也好，京都的男女老少都好，在接觸到台灣台南全面性的介紹時，能找尋到他感興趣的，然後基於這樣的興趣的部分，再透過我們策展想要表達的故事和感動，連結起他們跟台南之間的關係？ 

開始做「紅椅頭觀光俱樂部 台南大阪推介會」時，我們純粹就是把想法轉換成行動。首先，當我們不完全了解整體日本人長什麼樣子，以及他們到底喜歡什麼的時候，倒不如嘗試用比較大量的、多樣的元素來呈現台南的面貌，於是我們用一百張紅色塑膠椅，展示一百樣屬於台南的物件。

對年輕人來說，他們可能覺得來台南買藍白夾腳拖，穿著走在路上很可愛；可能會到台南的理髮店體驗坐著洗頭；而相對於日本的寺廟會收門票，台灣的寺廟不需要費用，所以我們也在展覽中介紹可以保佑生意興隆、考試順利、婚姻美滿等各種願望的廟宇。

此外還介紹台南夏天很熱要吃的冰、小吃應該怎麼吃、連得堂至今仍在賣的手工煎餅、誰家在做復古帆布包……，這些都可能是誘使旅人來到台南的原因。

每一張椅子擺上一個物件，每一個物件的介紹，我們都建置在google map上，讓未來日本人在使用google map的時候，還可以看到這些店家的日文介紹，而形成實際來台灣旅行的行動。

每一張紅椅頭上擺放的都是一個地方採集的物件，象徵著不只是介紹一件展品，現場翻譯介紹的日文也會建立在展場的QR Code連結至GoogleMap上，在實際旅行中能加以使用。（圖片提供／臺灣商務印書館）

紅椅頭象徵台灣移民島嶼的個性

展覽時我們用的紅椅頭，正反映了台灣移民島嶼的個性 ── 吃苦耐勞、具有韌性，就像在街頭看到的紅色塑膠椅一樣，它成本低廉，實際上卻非常耐用，幾乎不怕風吹日曬雨淋，可以用很久還不會壞。

每一年展覽結束時，我們在紅椅頭貼上年度視覺紀念貼紙，把它當做少量而珍貴的禮物送給在場的日本朋友，大家索取的反應非常熱烈。事實上，我們選擇用紅椅頭布展，背後還有另一個真正的原因是，在有限的資源下思考最大的效果。

在日本辦展覽很費成本，從租桌椅、搬運、寄放到撤收都很貴，最好的辦法就是這些事情都由我們自己處理，那就可以節省費用。所以我們選用紅色塑膠椅，在台灣買好帶過去，用現場擺設的方式布置起來，結束之後就送掉。這也是移民島嶼的個性 ── 如何在沒有資源之下，找出解決問題的方法。

紅椅頭的隱喻其實不只是台南，在台灣任何地方都看得到紅椅頭，這種小菜式的、或者說移民島嶼的個性，讓我們有多元文化的呈現，而這樣的台灣個性，難道不能用藍色水桶、透明汽油桶、各種生活事物來象徵嗎？不能藉由這些日常物件做為不同城市、不同地方的宣傳嗎？我認為可行。

一千盤小菜要端出一千個盤子，那個盤子在台灣的市場裡也許會出現美耐皿，因為對很多路邊攤、資源很少的店家來說，不可能用陶瓷器具，不但太重、成本高，折損率也很高。

大阪市役所破天荒開放公共空間提供紅椅頭展覽使用，讓穿梭市府上班洽公與特地來看展的日本民眾，都能有個舒服寬敞的空間。拿到紅椅頭紀念物的日本民眾露出開心的笑容，紛紛做出誇張動作拍照留念。（圖片提供／臺灣商務印書館）

小菜可以自由選，讓消費者自己有決策權很重要，這跟星巴克很像。大家說星巴克創造了新的咖啡文化，創造了家和辦公室以外的第三個空間，但星巴克咖啡真的比較好喝嗎？或許很多人不以為然，可是星巴克有一個特色是它跳脫傳統咖啡館的形式，當我買這杯咖啡的時候，可以決定要不要加糖、是不是加倍濃縮、要不要加牛奶或豆漿、加多少？星巴克創造了一個以顧客為主、由你來主導的做法。

一千盤小菜的概念就是，老年人、年輕人、不同地方的人有興趣的東西都不一樣，所以我們把能夠表現出來的元素都端到旅客面前，讓他們自由選擇。

作者：游智維，台灣觀光策略發展協會理事長　本文節錄自《讓世界旅人看見台灣》一書（台灣商務印書館出版）