豬肉乾也含致癌蘇丹紅　流向這15縣市

台中市食品藥物安全處追查問題辣椒粉，在台中市龍井區金安記食品廠有限公司檢出「香辣豬肉乾」以及「香辣豬肉絲」含有蘇丹色素三號20ppb，與不得檢出的規定不符合，且和日前新北市衛生局查獲的問題批號不同。金安記已經用了73公斤的紅辣椒粉製成前述兩項產品，流向15個縣市、42家業者。

台中市食安處說明，金安記食品廠有限公司共進購325公斤的紅辣椒粉，已經用了73公斤製成「香辣豬肉乾」（有效日期：2024/08/10～2025/02/06）及「香辣豬肉絲」（有效日期：2024/08/09～2025/02/05）兩項產品共6,739公斤。

「香辣豬肉乾」及「香辣豬肉絲」主要銷售到台北市、新北市、桃園市、新竹縣、苗栗縣、台中市、南投縣、彰化縣、雲林縣、嘉義縣、台南市、高雄市、花蓮縣、宜蘭縣以及金門縣15縣市。台中市食安處指出，食品廠已經通知下游42家業者進行下架回收，市府將持續追查違規品項。

台中市食安處說明，新北市政府衛生局查獲「保欣企業有限公司」自中國「河南省三禾藥業有限公司」進口紅辣椒原料檢出蘇丹色素三號，食安處也查出台中市龍井區金安記食品廠有限公司向該公司進購紅辣椒原料，原料的有效日期批號與新北市衛生局查獲的不同。