台灣近期出現豬源短缺情形。路透社
今年台灣各地飼養豬隻因下痢病大量暴斃,加上日前丹娜絲颱風重創養豬戶,導致國內豬源供應雪上加霜,宜蘭品市場更出現毛豬調度困難的情形。對此,宜蘭縣家畜肉類商業同業公會宣布,肉商公會所屬近200家傳統市場豬肉攤商,被迫實施週休四日,若未來缺豬情況持續惡化,不排除將「週休五日」。
宜蘭縣豬肉攤商原本固定於每週一、週二休市,今年6月起因應豬源不足,新增週五休市,現在又因肉品市場無法調度到足夠的毛豬,另增週四休市,在地消費者只剩下週三、週六和週日能購買到新鮮的溫體豬肉。
之所以會出現這種情形,是因為宜蘭肉品市場單日毛豬需求量約420頭,其中有超過6成需仰賴外縣市供應,不過近日因豬隻染上下痢病、丹娜絲颱風等因素,導致豬源供應嚴重不足,今年5月中旬每公斤平均拍賣價100元,短短不到3個月,就已漲了將近20元,本月8日達到119.64元的歷史天價,讓豬肉攤商大喊吃不消。
宜蘭縣肉商公會發布聲明表示,豬肉是國人最大宗的消費肉品,這波毛豬短缺影響層面廣泛,不僅豬肉攤商沒豬可賣、放起無薪假,消費者有錢也不見得可以買到溫體豬肉,如果未來豬源持續短缺,豬肉攤商恐怕得週休五日,呼籲主管機關設法解決,讓毛豬拍賣市場盡速恢復正常作業。
宜蘭縣政府農業處長李新泰今日(8/10)回應,今年初各地飼養的小豬罹患下痢病大量暴斃,造成端午豬源短缺,加上最近丹娜絲颱風在中南部帶來慘重災情,不少養豬戶受災,缺豬情況雪上加霜,最快要等到今年年底才能恢復產能,縣府已請肉品市場全力向養豬戶調度,滿足消費者需求。