疫情下餐飲業能撐多久？網友指「吃裝潢全倒」

台灣在新冠肺炎疫情爆發後，實施三級警戒壓抑疫情擴散，雖然目前略見成效，但仍有群聚染疫事件發生，影響警戒實施時間延長至7月12日，期間不少餐飲業者都大受打擊。有網友在PTT論壇上問，在三級警戒延長後，「餐飲業還可以撐多久？」，網友們則回應稱，「吃裝潢的都慘」、「吃裝潢全倒」，但自助餐或有做外帶便當的，生意都還不錯。

隨著全台實施三級警戒措施防疫，餐飲業生計也受到重創，而在三級警戒於今日延長至7月12日後，有網友在PTT論壇上問到，「餐飲業還可以撐多久？」，並透露自己身邊在經營自助餐的人表示，在三級警戒措施下，「生意差滿多的」。

網友們則回應指出，靠裝潢的餐廳、網美店等，恐難撐過疫情，「吃裝潢的都慘，很難救了啦」、「餐飲兩極化了吧，吃裝潢盤子店GG」、「趁機會清掉打卡店，市場比較健康」、「網美咖啡店和規矩一堆的拉麵店都可以下去」、「網紅店倒一倒比較好，很多靠裝潢，食物有夠爛」、「吃裝潢的網美店應該差不多了」、「吃裝潢全倒」。

也有網友表示，自助餐和外帶便當店的生意，在疫情期間都還不差，「自助餐生意應該還是不錯，沒外賣的可以直接倒閉」、「自助餐生意還可以，夾完就走」、「原本就外帶為主的生意更好了，像便當店包子店」、「吃粗飽CP值高的店靠外帶賺更大」、「便當店還好，餐廳比較慘」、「自助餐生意很好啊，進店還要排隊」、「我公司訂便當店每家都說接單到手軟」。

但有網友指出，現在大飯店也推出防疫便當，恐擠壓便當店生意，「便當店會變差吧，大飯店餐廳都推防疫便當」、「飯店那個防疫便當多半吃一次就不回購了，一堆坑人的」，或稱「吃到飽那種才慘」、「只要原本不是以外送外帶為主的店，大多很難過，客群本身取向就不同，硬幹外送也可能流失客戶」。

不過，疫情也可能為餐飲業帶來汰弱留強的機會，有網友即指出，「倒一波，之後也會有新的百年名店誕生」、「撐不下去就收一收，日本跟世界都示範過了，等疫情過後有本錢的會重新開始」、「汰弱留強，我家附近居酒屋還徵人作外送，他們原本生意就好改外送又做即時包」。