放眼全球市場　知名清酒母公司改名、與招牌產品統一

日本在國際知名度最高的清酒品牌之一「獺祭」，其生產商「旭酒造」宣布公司更名，直接改為與招牌產品同名的獺祭，目的是進一步開拓全球市場。

綜合日媒報導，旭酒造會長、酒廠第3代櫻井博志與第4代的社長櫻井一宏在東京召開記者會，宣布公司將從6月1日開始，將原公司名更改為「株式会社　獺祭」，英文名為「DASSAI Inc.」。Dassai即是獺祭的日語發音。

來自山口縣岩國市的旭酒造，以「獺祭」成為日本清酒界第一把交椅，也是讓外國觀光客認識及愛上清酒的功臣之一，說是引領全球清酒風潮者亦不為過。

旭酒造很早就開始放眼海外市場，除了官網支援日、英、法、韓及繁體與簡體中文等語言，2023年更在美國紐約州設立酒廠，生產的清酒將在美國現地銷售。旭酒造在日本國內的新酒廠預定2028年完工，擴大生產能力。

據旭酒造統計，其日本國內營業額約100億日圓，海外90億日圓；未來希望達到國內300億、海外700億，共1000億日圓（約209億元台幣）的目標。