香蕉恐從日本餐桌消失？中東衝突讓「這氣體」短缺釀禍

中東衝突竟讓香蕉可能從日本的餐桌上消失？外國媒體今日（6/2）報導，由於香蕉是在尚未成熟時便已運抵日本，隨後在充滿乙烯的室內催熟，最後才上架銷售。但隨著荷姆茲海峽持續封鎖，由石腦油提煉而成的乙烯供應正逐漸告急。

荷姆茲海峽（Strait of Hormuz）持續封鎖，導致全球20％的石油供應受阻，今年截至目前為止，從原油提煉出的石腦油（Naphtha）庫存已減少四分之一。其不僅是製造塑膠的關鍵原料，更廣泛用於燃料、油漆稀釋劑及去漬溶劑。

彭博新聞報導，日本去年進口約百萬噸香蕉，使這種熱帶水果成為該國最重要的日常食品之一。日本香蕉進口商協會事務局長明石英次指出，這是近50年來最嚴重的香蕉短缺，「價格可能會上漲，但我們正竭盡所能避免短缺，整個產業將盡一切努力維持供應穩定。」

明石表示，目前香蕉仍持續供應至各商店，且部分進口商已確保有足夠的乙烯庫存，足以維持約2至3個月。他補充說，儘管如此，零售商仍面臨將燃料、包裝及運輸等與石化產品相關的成本上漲轉嫁給消費者的壓力。

根據官方資料，2025年日本平均每戶家庭在香蕉方面的支出約5200日元（約合1040台幣），其在東京的零售價格去年上漲4.4%，自2022年以來漲幅更超過30%。

收成的香蕉需要乙烯才能成熟，否則永遠不會變軟或變甜，最終會腐爛。負責日本約30%進口香蕉加工業務的Farmind公司表示，酪梨和奇異果同樣需要乙烯催熟，但所需氣體量遠低於香蕉。

石腦油短缺正迫使日本的水果催熟公司尋求乙烯的替代來源。總部位於美國維吉尼亞州的Catalytic Generators公司，專門生產利用玉米等原料製造乙烯的設備，已開始向苦於確保供應的日本企業運送機組。

Farmind公司也示警，自家乙烯庫存正在減少，並正在尋求新的國內外供應商。該公司發言人表示，部分相關成本已上漲近10倍，「如果這種情況持續下去，香蕉可能會從日本人的餐桌上消失」。

除乙烯供應外，石腦油短缺也波及到其他產業。日本零食大廠卡樂比（Calbee）正將洋芋片等產品的包裝改為黑白設計，因為油墨使用的是從石腦油中提煉的樹脂。

日本政府一直試圖安撫製造商和消費者。首相高市早苗曾表示，該國擁有足夠的石腦油供應，足以滿足國內需求到明年。