追蘇丹紅！新北市場攤販102公斤香辣豬肉乾「賣光了」

苗栗業者鑫豪食品公司曾進貨疑含蘇丹紅的辣椒粉，製成菜䔕餅及白胡椒棒餅乾類產品，遭苗栗縣衛生局要求盡速回收4500箱商品。對此，台北市衛生局今（2/25）表示，截至今日中午共下架1474包相關商品，而新北市衛生局則勒令相關產品「不論批號全數自主下架」，另外6家業者販售台中金安記食品廠製售之「香辣豬肉乾」及「香辣豬肉絲」，其中1間已全數完售，其他5間假日未營業。

北市衛生局表示，昨晚接獲苗栗縣衛生局通知該縣「鑫豪食品股份有限公司」使用之脫水辣椒粉，有混合新北保欣公司之紅辣椒粉（有效日期2026.10.12），確認檢出蘇丹色素三號20 ppb與規定不符（法規標準：不得檢出）。該公司製成產品為菜䔕餅（規格分別為30g、65g及110g/包）（有效日期：2024.08.02、08.15及08.23）及白胡椒棒（7g/個）（有效日期：2025.02.15及02.19）兩項產品。

據苗栗縣衛生局通知，查上述產品銷售通路之登記地位於台北市者，而全聯福利中心也於第一時間通知台北市衛生局。截止今（2/25）日中午，全國不分批號下架「菜䔕餅（110g）」產品1萬6992包，其中台北佔1474包。

北市衛生局說明，已要求全聯福利中心應張貼公告告知消費者相關訊息。民眾如有購買上述產品，應立即停止食用，並可持發票至原購買通路辦理退貨。

新北市衛生局則表示，事件爆發第一時間已成立專案追溯問題批號原料，發現保欣公司自2023年3月20日起向中國河南省三禾藥業有限公司進口共28批「紅辣椒粉」原料，截至目前為止，共計4批（效期：2026.10.04、2026.10.12、2026.10.29及2027.01.07）經檢驗確認檢出蘇丹色素三號。

新北衛生局指出，新北市與桃園市衛生局跨縣市與中央合作持續追查，針對檢驗不合格原料，通報下游廠商所轄衛生局後續追查，釐清是否有再製成其他產品。

新北衛生局強調，為儘速防堵有疑慮的產品流通，已於2月20日要求保欣公司自中國三禾藥業輸入之「紅辣椒粉」不論批號全數自主下架，請下游業者勿再使用並回收退回保欣公司。

另外，24日及25日兩日續查問題產品流向，其中轄區內有6間業者台中金安記食品廠製售之「香辣豬肉乾」及「香辣豬肉絲」，其中1家為傳統市場之肉鬆攤位，該業者向金安記進貨102公斤之香辣豬肉乾已全數售完無庫存，其他5家假日未營業，另「菜脯餅」及「白胡椒美味棒」今日查核9家通路，皆沒有發現違規品在架上。