名列林志玲嫁妝遭爆「非自釀」？東成醬油認「採購他牌醬油」致歉

聞名遐邇的台南東成醬油標榜古法釀造，卻遭爆料在二代接班已不再「自釀」，疑向多家醬油大廠購買基底醬油，經調味後再貼東成商標販售；東成醬油今（3/19）認了採購他廠醬油，但強調選用優質廠家做協助，不代表不釀造，將待擴充的廠房合法化後，盼符合消費者的期待遵循古法釀造。

東成醬油不僅是台南知名伴手禮，更被名模林志玲選為嫁妝，但卻遭踢爆在創辦人鄭登奇過世，二待接班後向萬家香、高慶泉購買基底醬油調味後再貼牌販售，對此，東成醬油行銷經理鄭文翔今受訪向消費者深表歉意。

鄭文翔進一步指出，目前有一些新場域還在擴充、精進，產能確實比較匱乏，但在老董事長過世後，目前自產醬汁庫存量仍有近5、600公噸。

針對爆料，鄭文翔強調是不實指控，坦言在食安危機爆發後，盡力做到符合所有食安標準，但產端產能確實有鮮少不足的情況，所以向經過合格檢驗的廠家萬家香、高慶泉採購，彌補東成不足，另一方面也因為兩家產品屬性跟東成風味雷同。

他也強調，「選用優質廠家做協助，不代表我們不釀造」，也並非直接拿來貼牌，是採購產品至內部後，經過風味調整，再高度嚴格把關，才會交到消費者手上。

鄭文翔說「從頭到尾我們都自己釀造，廠內也都有製成醬汁」，這些不實指控已導致東成面臨困境，還有勞消費者一起陪東成度過艱困日子，未來將努力把新廠房合法化，符合消費者期待，完全落實遵循古法釀造。