快訊／新北優奇黑胡椒粉複驗驗出蘇丹色素、上游原料卻是陰性

新北市政衛生局日前接獲，優奇公司自主通報黑胡椒粉含有蘇丹紅色素，不過因為其檢驗數值接近臨界值，擔心有偽陰性，因此送到中央衛福部食藥署進行複驗，今（5/3）日結果出爐；食藥署副署長林金富表示，新北市衛生局分別在優奇公司採集1件黑胡椒細粉、高林農貿公司抽驗2件黑胡椒原料，結果黑胡椒細粉驗出蘇丹色素三號9ppb，但上游的原料確是陰性。

外界關心優奇公司黑胡椒細粉是否真有蘇丹色素，因為業者已坦言該產品已經流往10個縣市；林金富今日針對此事回應，食藥署4月26日受理新北市衛生局送驗的黑胡椒細粉及黑胡椒原料，總共3件檢體，今日複驗結果出爐。

林金富進一步解釋，黑胡椒細粉是新北市政府在優奇公司抽驗，另外兩件黑胡椒原料是在高林農貿公司抽驗，結果黑胡椒細粉檢出蘇丹色素三號9ppb，原料則未檢出蘇丹色素，上述檢驗結果已經函覆給新北市政府衛生局。

至於不合格數量及下架進度為何？林金富指出，新北市政府衛生局於4月19日到優奇有限公司查核，是使用2批原料混合製成，已製成產品170公斤，並出貨給下游 10 縣市、25 家業者，截至昨（5/2）日下架黑胡椒細粉及其產品共計 53.67 公斤。

為何蘇丹色素已納入邊境百分之百逐批檢驗，現在又會出現違規產品流入市面？林金富說，黑胡椒未列入蘇丹色素檢驗方法的基質中，因此去年及前年輸入產品都未檢驗，不過，從4月18日起，針對所有國家「0904.11.10.00-2 黑胡椒，未壓碎或未研磨者」採監視查驗，逐批檢驗蘇丹色素，截至4月30日止，抽中檢驗 6 批，目前正在檢驗中。