好市多「排骨藏刀」原因成謎　食藥署：業者切割排骨刀具完整無缺

美式賣場好市多（Costco）日前遭網友在臉書社團投訴，從賣場買回家的豬肋排上竟出現刀片，好市多隨即派員取回、研判骨頭上異物可能來自鋸骨機的鋸條。不過，食藥署署副署長林金富今（1/18）表示，近日屏東衛生局前往上游食品工廠了解，該業者用來切割排骨的刀具完整，並無損壞，且金屬檢查器都是完好。排骨藏刀的原因至今不明，將轉由消費者糾紛處理。

一名民眾謝小姐1/8在「Costco好市多 商品經驗老實說」臉書社團發文表示，內湖好市多買的豬肋脇排煮了蘿蔔排骨湯，沒想到10歲的女兒在喝湯時，突然大喊「骨頭有刀片」，女兒的舌頭甚至被刀片刺到，她仔細查看發現竟真有一塊金屬硬生生插在骨頭上。原本以為只是失誤，她還安撫女兒說「難免都會這樣！沒關係！小心一點」沒想到女兒又吃到第二塊排骨上出現刀片，讓她忍不住直言「哇噻！越來越大片！而且連續兩塊排骨都有！也太誇張了吧！」

對此，好市多隨即派員取回並釐清異物的來源，並回應：「初步判斷，骨頭上異物可能來自鋸骨機的鋸條。」北市衛生局認為，很有可能是在分切時不小心帶入刀片，衛生局於隔天上午會同食藥署、消保官等一同前往好市多內湖店稽查。結果發現，排骨不是在好市多分切，現場也無發現有鋸齒狀刀片殘留，肉品是在泰安食品屏東廠進行切割，移交屏東衛生局處理。

食藥署副署長林金富今天表示，上週分案後，屏東衛生局立刻到泰安食品屏東廠實地了解，但業者用於切割的刀具完整，並無損壞，且金屬檢查器都是完好，排骨藏刀的原因至今不明。

至於是否會向食品廠開罰？林金富說，若設備等衛生管理有問題，必須限期改正，至於與消費者的爭議，將會轉至消保爭議處理。他表示，後續業者應會請消費者提供刀片，讓廠商比對是否來自分切器械，由於責任目前尚在釐清中，暫時不會對業者開罰。