巷口美味系列—鼎泰豐算什麼？板南線隱藏版小籠湯包特搜

對千千萬萬的訪台旅客來說，臺灣的魅力應該可以用「小、籠、包」三個字簡言之。

皮薄餡豐滿，一口咬開流洩的濃郁湯汁，麵皮香配上蔥肉內餡的爽口，幾乎無人能抵擋！

身為到地的臺灣人，千萬別跟觀光客一起擠在鼎泰豐，北捷板南線上其實就有不輸給名店的四間小籠湯包，趕快帶著悠遊卡去踩點吧～

忠孝新生站–濟南鮮湯包

 

お昼の小籠包から デザート三軒はしご。 頑張った〜💦 ・ 皆さんどれがお好みかな♡ ・ #台北#家族旅行#taipei #豆花#東區粉圓#庄頭豆花担 #小籠包#台湾#taipei

®️ira.h（@ri_raco）分享的貼文 於 PDT 2018 年 3月 月 29 日 上午 8:34 張貼

 

町内会の慰安旅行で、台北に来ています。約1年ぶり。先週末まで最低気温-3℃のソウルにいたのに、こちらは最高気温30℃超えで寒暖差の激しさ！ しかし元気満点で、何かに取り憑かれたように呑み食いしまくり、店をハシゴしまくっています。追って写真はupしていくつもりですが、初日の1軒目に行った済南鮮湯包の小龍包3連発（ヘチマ・プレーン・カニミソ！）としらすチャーハンが最高すぎました！ビールはやっぱり台灣啤酒の18天台灣生啤酒！ #濟南鮮湯包

ıɥs ǝʞɐʇ ıɥɔ n ɐʎıɯ（@powwow）分享的貼文 於 PST 2017 年 11月 月 30 日 上午 1:50 張貼

打頭陣的濟南鮮湯包可是許多外國旅客欽點必吃的熱門夯店，如果你試著搜尋店家的粉絲專頁及IG打卡點，應該會立馬被許多日文好評給洗版！

這個讓外國旅客也著迷的湯包，祕訣就在於湯包外皮超！級！薄！

薄到你完全可以一眼望見湯包內的滿滿內餡，一碰牙齒就直接裂開，流出濃而不膩的肉汁，而且完全吃得出肉餡的新鮮度，完全沒有豬肉的腥臊味。另外一款招牌則是絲瓜蝦仁湯包，切成方丁的鮮脆絲瓜混上白蝦泥，完全是天使組合，湯汁也顯得更加清甜清爽，沒吃過這道真的不要說你懂湯包！

📍 濟南鮮湯包

☎️ 02-8773-7596

📮 台北市大安區濟南路三段20號

🕑 11:20 – 14:30、17:00 – 21:00

 

新埔站–56巷口湯包

 

我若不在家， 就是去買湯包🥟的路上🏍️。 #湯包 #餃子🥟 #傳統市場 #裕民街 #裕民夜市 #努力💪#台湾 #台灣小吃#streetphotography

Jeng Yin Chen（@seyo1）分享的貼文 於 PDT 2018 年 7月 月 1 日 下午 8:10 張貼

 

這是一家藏身在巷子的湯包，老板剛包好就像這麼小(目測比五十元的直徑大不了多少)，現點現包，差不多要等半小時到一小時吧，真心不騙 #56巷口湯包 #板橋美食 #裕民街56巷口湯包

Jen.Yi Cheng（@jen.yi.cheng）分享的貼文 於 PDT 2018 年 6月 月 24 日 上午 6:22 張貼

 

好好吃的宵夜 一咬就有湯汁跑出來 好美味好滿足😋 #湯包#燒賣#宵夜#蝦仁燒賣 #食物#food#蝦仁#小籠包 #小籠湯包#蝦#8#eight #8個#8顆#chinesefood#delicious#dinner#eat#吃

朱昱霖（@amos820902）分享的貼文 於 PST 2017 年 11月 月 9 日 上午 7:23 張貼

隱身在板橋裕民街夜市裡的56巷口湯包，可以說是台灣小吃攤的完美體現，料多味美還經濟實惠，一籠八顆才七十元到底哪裡找？

而且老闆的職人精神價值絕對超過七十元，每籠湯包都堅持現點現包現蒸，就是要讓客人吃到剛出爐燒燙燙的湯包。湯包的外皮適中，內餡只有簡單的豬瘦肉和蔥，調味恰到好處，蔥肉混合蒸過的湯汁非常香甜，整體吃起來真的不輸給老字號餐廳。

額外再推薦他們家的蝦仁燒賣，蝦仁燒賣口感吃起來跟湯包差不多，但多了蝦仁的鮮味，而且賣相超級好，一整隻蝦仁橫躺在白白胖胖的燒賣上，超級欠吃！

📍 56巷口湯包

☎️ 0963-221-258

📮 新北市板橋區裕民街56巷1號

🕑 16:30 – 23:45 

 

西門站–梁山泊小籠湯包

 

這才是小籠”湯包”，湯包不爆汁就只能叫小籠包呀！ 酸辣湯也是我的菜🤤沒有勾芡，超多料！夠酸夠辣！ 以後來西門町不怕吃到雷了～ #taiwan #taipei #food #taipeifood #西門町#西門町美食

Meow🐱（@littlecatty0808）分享的貼文 於 PDT 2017 年 9月 月 22 日 上午 5:39 張貼

 

滿滿的湯汁，這才叫湯包嘛！大滿足

偉哥哥（@weichang0912）分享的貼文 於 PDT 2018 年 3月 月 28 日 下午 7:17 張貼

如果說小籠包的勝負是靠湯汁的量取勝，那梁山泊的小籠湯包絕對能得第一名，難以想像小小一顆怎麼能容納這麼多汁！

梁山泊的小籠湯包外皮偏薄，但卻不失嚼勁，內餡有另外再用胡椒調味，吃起來會多了一股刺激香氣，重點是咬破外皮後流瀉出來的湯汁，一湯匙都裝不下，直接封他為湯包界的爆漿大王！

另外這間的手工黑豆漿也是必點，純手工磨製，保證只加黑豆、水跟糖，好喝到每次都來不及等湯包來就喝完！

📍 梁山泊小籠湯包

☎️ 0976-266-875

📮 台北市萬華區漢口街二段54-4號

🕑 10:00 – 21:00 周一公休

後山埤站–宜蘭正常鮮肉小籠湯包(松山店)

 

宜蘭正常湯包 $100 饒河夜市松山店比宜蘭本店好吃 推薦在台北吃就好 多汁餡料又好吃 只是裡面的阿姨真的很兇 但真的好吃到寧願被兇也要待在裡面吃小籠包 . #YY吃小籠包 #💛 #饒河夜市 #台灣 #台北 #黃先生的私房美食

MISH.（@yy_bento）分享的貼文 於 PDT 2018 年 3月 月 24 日 下午 7:13 張貼

 

正常小籠湯包 #小籠包#宜蘭#三星蔥#美味#美食#饒河夜市#台北#台灣#eat#food#special#taipei#taiwanesefood#taiwan#good#love#like#nice

hyde（@hyde1701）分享的貼文 於 PDT 2018 年 5月 月 31 日 上午 5:46 張貼

這間從宜蘭發跡的正常鮮肉小籠湯包主打清爽系口感，如果不喜歡湯包內肉汁帶來的那種油膩感，那你一定得嘗試看看。

湯包的內餡不外乎就是肉和蔥，而正常鮮肉小籠湯包的賣點就在於使用宜蘭三星蔥，整顆湯包大概有八成都是青蔥，湯包外皮偏Q，有點像是蒸餃的感覺，薄而不乾，一口咬下可以吃到肉的鮮甜和滿滿的青蔥香氣，而且一份真的就很飽，不開玩笑。

📍 宜蘭正常鮮肉小籠湯包(松山店)

☎️ 02-2747-8776

📮 台北市松山區松河街214號

🕑 17:00 – 00:00