廟街小吃系列》大稻埕霞海城隍廟文化祭　在地人有感情的小吃

大稻埕每年大盛事─「霞海城隍祭典」六月登場啦！從清朝開始，因大稻埕商業蓬勃發展，許多在地仕紳慷慨解囊促成祭典，有傳統「宴王」慶祝城隍爺壽宴、為民眾消災祈福等活動，近年還推出「台北霞海城隍文化節」，舉辦講座、導覽、演出，能多重體會城隍爺百年守護在地的文化情感。

參與廟會祭典，簡單美味又能快速填飽肚子很重要。精選七間圍繞在霞海城隍廟周邊小吃，各個經典，在地人推薦，觀光客還未侵襲前，別猶豫了！

熱食小吃在這裡

賣麵炎仔

賣麵炎仔金泉小吃店是今年剛榮登必比登的小麵攤，一碗20元的湯麵，還有美味的配菜，簡單得就像家裡附近的小吃店。

到這裡該點什麼？必點黑白切！像是紅燒肉、花枝、豬心、豬肝等下水料，還有可遇不可求的白斬雞，十分精彩。先來說十點過後才會炸的紅燒肉，外皮香脆，切塊咀嚼很扎實，雖然用油炸但不油膩，有肉汁，不沾醬就很好吃。另外白斬雞的肉質一吃就知道是土雞，雞腿口感偏軟嫩，最常向隅。（提醒：點黑白切的時候，店家會按人頭比例切上桌。）

👉台北市大同區安西街106號│0800-1500

到賣麵炎仔用餐，什麼都想吃！紅燒肉與白斬雞是招牌。圖片來源／IG_jkhu0409

林合發油飯

如果永樂市場外排起隊伍，八成機率是大家等著買林合發油飯。說起林合發，以前賣粿起家，後來賣油飯名聲大噪，至今已傳到第四代。店裡品項很簡單，平日以芋粿巧、油飯為主，每逢年節才因應賣年糕、肉粽。

說起油飯，林合發選用上等蓬萊米，蒸至8分熟再以滷汁拌炒，炒到米粒收盡湯汁精華，油油亮亮、粒粒分明；裝盒之後，再鋪上香菇、肉絲、蝦米等配料，一打開就有驚喜感，香味也撲鼻而來。油飯秤重賣，可以搭配一顆滷蛋、一隻雞腿當一餐。

👉台北市大同區迪化街一段21號，永樂市場一樓│0730-1300

 

永樂雞捲大王

大稻埕最神秘小吃，非永樂雞捲大王不可了，店面在永樂市場後門對面的窄小通道裡面，不仔細找找它的黃色招牌，很容易錯過。

店裡有魯肉飯、肉羹麵、肉粥等選擇，人們大多點一主食搭一份雞捲，一餐就解決了。雞捲外衣的豆腐皮是乾淨的金黃色，剖面看豬肉肥瘦相均，洋蔥末在其中，些許辛辣感能解膩，且為雞捲帶來水份，吃起來水潤夠味。

👉台北市大同區延平北路二段50巷6號│0730-1300│周一公休

涼水點心整理

名古屋銅鑼燒點心

永樂市場外頭，總有一位爺爺推著櫥櫃餐車賣日式傳統點心，爺爺賣點心已超過50年，每天製作各種餡料點心，有銅鑼燒、羊羹、麻糬、白頭翁，擺得滿滿的，很可愛，超欠買！湊近看，價格平易近人，每次經過總有顧客一盒一盒帶走。

限量麻糬，裡面紅豆綿密，甜度剛好，香氣雅致，想吃需要碰運氣。銅鑼燒口味多，選最近流行的芋頭吧，沒有添加香料香精的顏色，芋泥磨得細緻，三口就能吃完。當隨手小點心最方便不過。

👉永樂市場戶外廣場│1100-1700

爺爺每次出攤，櫃子都是滿滿的，不過很快就會被掃光。銅鑼燒口味很多，很適合當下午茶。圖片來源／IG_zoezoe9

老竹子三發包子 

老竹子三發包子就在林合發油飯對面，有傳統饅頭花捲、竹筍肉包，還有創新奶黃千層派，價格也相當實惠，許多當地人一吃就是三十年。

熱銷商品─奶黃千層派，其實是饅頭質地啦！一層白麵皮、一層奶黃麵皮，像千層派一般堆疊起來蒸成饅頭，有微微的奶香味，口感如同銀絲捲，柔軟綿密，很好吃哩。現在竹筍季節，就吃竹筍肉包吧！個頭有點大，咬開裡面是滿滿的餡料，竹筍、赤肉塊、鹹蛋黃、香菇等等，吃了一個就半飽。

👉台北市大同區迪化街一段21號，永樂市場一樓│1000-1800│周一公休

永昌傳統豆花店

去過迪化街的遊客，沒有人不知道永樂市場的杏仁豆腐。可是，在地人都吃永昌傳統豆花店啦！雖然是豆花店，但大家最喜歡的是杏仁豆腐、杏仁茶，還有南瓜露，買不到會捶心肝。

這裡首選杏仁茶＋杏仁豆腐，豆腐軟嫩，有一點彈性，絕非吉利丁放多的布丁口感；另外杏仁茶呈稠感，糖度又低，很順口。老闆堅持天然秘方，沒有添加香精，才會有那麼多死忠顧客。

👉台北市大同區永昌街9號│0900-1700│周一公休

夏天來碗涼爽的杏仁豆腐，香甜軟Q，在地人都愛吃。圖片來源／IG_amelia_li_an

滋生青草店

最後，介紹民樂街的百年青草茶─滋生青草店，雖然隔壁兩間名氣也響，不過在地人夏天常到滋生帶一罐回家，這裡似乎更有人情味一些。

青草茶分有糖、無糖，可依喜好點單。入口藥草味道厚重，吞下去，清甜略苦，薄荷清涼留在喉嚨，不用冷氣暑氣就消。還有茅根茶，是將香茅根和甘蔗一起煮，琥珀色的茶，又香又甜，你親自來試試就知道。

👉台北市大同區民樂街53號│0800-2000│周日公休