白沙屯媽祖欽點的北斗「香菜咖啡」，你敢喝嗎？

繼大甲媽祖遶境結束後，白沙屯媽祖今年終於點頭，將於7/5準備出巡囉！白沙屯媽祖以富有人情味為名，這幾天北斗鎮經營偑巷咖啡老闆莊浚勝到拱天宮拜拜，向媽祖請示每天奉獻100杯咖啡請參與遶境信徒喝，竟遭媽祖連續五個笑筊駁回！直到加碼300杯才獲得聖杯，讓眾人嘖嘖稱奇，第一次遇到「媽祖喊加碼」。

偑巷咖啡的香菜咖啡是店內招牌。老闆莊浚勝是拱天宮媽祖虔誠信徒，今年將加碼共300杯咖啡請信徒享用。（圖片來源／偑巷咖啡粉絲團）

媽祖求來的香菜咖啡，喝了保平安

莊浚勝分享，4年前曾受媽祖幫助度過難關，因此成為媽祖的信徒，每年媽祖遶境前會先請示媽祖，活動期間每天提供100杯咖啡請信徒飲用，而今年照例請示卻連續五個笑筊，於是他從150杯一路喊到300杯才獲得聖筊，非常有趣。

他預計在遶境期間每日下午三點（進火日除外），在鑾轎停靠附近擺攤，請信徒喝「100杯香菜咖啡」、200杯咖啡。

莊浚勝的偑巷咖啡以「香菜咖啡」聞名，因為口味太特殊獲得許多人關注，曾被討厭香菜的網友檢舉「販售違禁品」，老闆也曾在店前掛紅布，幽默寫著：「#陷害別人喝香菜歐蕾是一件殘忍的行為」。

其實，北斗是全台最大的香菜生產區，因此莊浚勝把香菜粉添一點海鹽，加入咖啡和奶蓋做成出「香菜歐蕾」，喝過的人都說有淡淡的青草香，與綿密微鹹的奶蓋混和之後，香味更溫和，口感滑順好喝。

兩項北斗必嘗小吃：肉圓與臭豆腐

北斗肉圓生

北斗專賣肉圓的店家很多，肉圓皮就變成最關鍵的指標了。「肉圓生」一份三個，小小的並不大，粉漿與番薯粉做的皮，比彰化肉圓的皮厚，咬勁十足。

肉餡採用豬腿肉、蔥頭與筍子丁和香料調製而成，筍子丁切大塊提升口感。自製淋醬用十多種食材製成，甜鹹好吃，搭辣椒醬也很對味。

北斗肉圓生在地方備受歡迎，筍丁與豬後腿肉、店家自製醬汁都很好。（圖片翻攝／北斗肉圓生粉絲團）

宮後街臭豆腐

在地人推崇宮後街臭豆腐，每到下午，攤子香氣四溢，總是聚集許多人排隊，想吃香酥好吃的那一味。

宮後街臭豆腐分兩鍋油炸，第一次先炸香，第二鍋則是炸得香酥，起鍋前加入九層塔，像鹹酥雞一樣，香氣非常特別。戳破炸好的臭豆腐中心點，因為油炸中間幾乎空心，添入一小匙蒜泥，與九層塔、台式泡菜一起吃，又香又帶勁，爽脆又好吃。