出了嘉義不吃雞肉飯！島內移民「異鄉人」口袋名單：除了火雞肉飯，配菜也是經典

搬來嘉義五年多，深刻體認了兩句至理名言：「出了嘉義不吃雞肉飯」、「每個嘉義人都有自己的雞肉飯排行榜」。隨著今年底台灣設計展（Taiwan Design Expo）即將在嘉義市舉辦，許多人重新觀看並認識這個城市，異鄉人這陣子除了被問「有推薦的嘉義設計感店家品牌嗎？」、「你覺得嘉義的設計力是甚麼？」接著的問題常是：「你最推哪家雞肉飯？」

嘉義雞肉飯選擇何其多，每家口味不同、卻都普遍好吃，如此在乎米飯與雞肉搭配的城市，還真是非嘉義莫屬了！

公園火雞肉飯

從新生路搬到忠孝路的「公園火雞肉飯」算是我最常去的店家了。年輕熱情的老闆及闆娘，我總是喜歡來一份自己的套餐：「雞片飯＋半熟荷包蛋＋涼拌過貓」（當然如果還有肚子的話再來一份滷豆腐）大口咬下就是鮮嫩雞肉的油蔥派爽快感！

公園火雞肉飯 店家資訊

地址：嘉義市東區林森里忠孝路338號

電話：05 278 1372

營業時間：週二公休，AM06:00-PM13:40

桃城三禾火雞肉飯

在嘉義最幸福的事之一，就是想吃美味火雞肉飯和現切涼菜時，輕鬆就可達成！離住處不遠的「桃城三禾火雞肉飯」乾淨清爽口感完全就是我的愛，尤其喜歡來份（和闆娘一樣美的）涼菜，而醬油和白醋你會沾哪一個呢？

桃城三禾火雞肉飯 店家資訊

地址：嘉義市東區民權路97號

電話：05 278 6846

營業時間：週四公休，AM10:00-PM20:00

阿宏師火雞肉飯

位於光華路的「阿宏師火雞肉飯」在地朋友帶我去過後，也成為我還蠻常去的店家，每次吃的肉質都好，淋上半熟蛋汁更是香醇滑順。（不過涼拌蔬菜部分配千島醬，我比較不行就是了）

阿宏師火雞肉飯 店家資訊

地址：嘉義市東區光華路108號

電話：05 223 3467

營業時間：店休依店家公告，AM10:00-PM20:00

嘉義東門火雞肉飯

在「東區東市場光彩街」與「西區新民路」都有店面的「嘉義東門火雞肉飯」是異鄉人還沒正式搬到嘉義前，就被在地朋友帶去享用的店家，印象最深刻的應該就是火雞翅了吧，搭配雞肉飯和荷包蛋，一次享盡不同雞肉吃法。

嘉義東門火雞肉飯 店家資訊

地址：嘉義市東區光彩街198號

電話：05 228 2678

營業時間：AM05:00-PM20:30

地址：嘉義市西區新民路846號

電話：05 286 7536

營業時間：AM10:00-PM20:30

嘉義人火雞肉飯

位於垂楊路的「嘉義人」，據說過往是個在水道旁大樹下的攤子，後來才有完整的店面。「嘉義人」也是我剛到嘉義時就被帶去吃過的店家，淺色雞胸和較深色的雞腿兩種肉質搭配，雙重口感一次滿足。

嘉義人火雞肉飯 店家資訊

地址：嘉義市東區垂楊路157號

電話：05 223 1737

營業時間：AM05:30-PM14:00

南門桃城火雞肉飯

位於安和街的「南門桃城火雞肉飯」，先是被豪爽充滿氣勢的書法所吸引（其實異鄉人以前大學和研究所主修水墨畫喔），菜單上除了一般可想像的飯、湯等選項，更有一個「紅酒豬腳」！到底為何火雞肉飯店要賣紅酒豬腳，我想這不是重點，厲害的是很好吃阿！

南門桃城火雞肉飯 店家資訊

地址：嘉義市東區安和街24號

電話：05 278 3080

營業時間：AM07:00-PM14:00

頭家火雞肉飯

位於東市場內文昌街中正路交叉口的「頭家火雞肉飯」，是我每周上市場採訪必經過的店家，菜單上最特殊的應該就是「什錦蒸蛋」吧？點了一份小火雞肉飯（20元）、什錦蒸蛋（30元）再來一盤小菜（10元），就是開啟我一天早晨的美好組合，有飯有蛋有蔬菜（有原型澱粉有蛋白質有纖維質）！

頭家火雞肉飯 店家資訊

地址：嘉義市東區中正路174號

電話：05 224 0279

營業時間：AM06:30-PM14:00

可口火雞肉飯

位於公明路的「可口火雞肉飯」在東門圓環往嘉義公園的方向，並不算是很市中心的位置，但相較起來蠻好停車的。店齡不算長，帶著皮的雞片肉質鮮嫩，算是清爽派的好選擇。

可口火雞肉飯 店家資訊

地址：嘉義市東區公明路90號

電話：05 277 9208

營業時間：AM07:30-PM19:30

當然還有很多選擇，比如許多仁愛路「阿溪」、延平街的「阿明」、和平路、「和平」等等，族繁不及備載且各有支持者

而你呢？當有朋友今年底來嘉義看台灣設計展時，你最想帶吃哪一家呢？

原文出處：嘉義異鄉人（本文獲作者授權刊登，未經同意請勿任意轉載。）