到迴轉壽司和吃到飽燒肉大快朵頤時,你想過怎麼點才能值回票價嗎?日本電視台《ANN NEWS》在節目中邀請「壽司郎」、「燒肉太郎」兩間大型連鎖餐廳大方揭密,沒想到CP值最高的壽司跌破許多吃貨眼鏡,直到了解後才恍然大悟!只可惜,台灣尚未有這一款壽司。
在萬物皆漲的年代,美食就成民眾的心靈撫慰,不過要怎麼在有限預算裡能吃到CP值最高的美食?根據《ANN NEWS》採訪,在壽司郎服務的平野叶惠就揭開成本秘密,教消費者怎麼吃才划算!
譬如說,以110日圓(約新台幣27元)握壽司系列來說,CP值最高是鮪魚腹和季節限定的寒鰤魚,成本竟高達66日圓(約新台幣16元),第三名則是炸蝦天婦羅的成本價高達日幣55圓(約新台幣13圓),等於售價一半!
165日圓(約新台幣40元)握壽司系列則是炙燒鰤魚腹,成本即是新台幣16元,鮪魚中腹和鯛魚成本則是83日圓(約新台幣20元),平野解釋,壽司郎的鯛魚屬於海釣魚種,不是養殖漁業,因此成本相對高。可惜的是,鯛魚握壽司沒有出現在台灣菜單上。豆皮壽司、玉米軍艦等常見的壽司則是成本較低的品項。
另外,日本連鎖吃到飽燒肉餐廳燒肉太郎(すたみな太郎)開店數十年來,懂吃的顧客就明白如何在15到20種肉品當中,一眼就瞧出CP最高的便是特選牛五花還有牛肋條。她表示,特選牛五花貴在數量稀少,油脂多但肉質軟嫩,比一般牛五花更帶有油脂甜度。