KANG Artisan Bakery的可頌。(取自KANG Artisan Bakery臉書)
輝達執行長黃仁勳16日再度抵台,一舉一動都備矚目。他首站是去理髮,剪髮後手上提著髮型設計師送的可頌紙盒,引起熱議。原來這款可頌來自「KANG Artisan Bakery」,是前台北文華東方酒店烘焙主廚康豐柚研發,最高記錄曾日銷900個。
黃仁勳再次訪台,第一站就是去剪頭髮,他走出髮廊時被發現手中拿著髮廊設計師Ray送他的可頌紙盒。可頌是來自一家去年新開的「KANG Artisan Bakery」的產品。
「KANG Artisan Bakery」的主廚康豐柚曾是台北文華東方酒店的烘焙主廚,當時設計出一款杏仁可頌,黃仁勳以往入住台北文華東方酒店時,是幾乎每日必吃的麵包。康豐柚自己開店後,正巧與黃仁勳一樣都找Ray剪頭髮, Ray就特地去買了可頌送給黃仁勳。
KANG Artisan Bakery在台北市松山區,2024年12月開幕,以可頌、丹麥捲、司康和湯種吐司為主,單價55元起。據康豐柚透露,給黃仁勳準備的可頌內容是兩個杏仁可頌,兩個開心果的巧克力,紅豆、芋頭、地瓜、酥皮類的產品,還有司康和海鹽捲,是亞洲味,想說他在美國,可能很少能夠吃到,比較豐富的台式的風味。
康豐柚說:「我會在可頌內層刷入『糖酒液』,是我用黑糖加上酒等做成的,就是它維持濕度的原因。」束仁可頌一個85元,除了杏仁可頌,也有開心果、草莓等口味,而全部口味可頌的銷量,最高單日超過900顆。
網友分享說,可頌酥脆香氣濃郁,還說「排隊一小時都值得」,也有網友笑稱「以後要用搶的了」。