麵包難為 蔥麵包太香屢遭檢舉 中市議員質疑稽查標準

（中央社記者郝雪卿台中17日電）台中市一家知名香蔥麵包店常遭檢舉有異味，台中市議員質疑異味標準何在，環保局指出，現階段以「聞臭試驗」作為異味判斷依據，未來也會採科學儀器採集方式做判斷。

民進黨籍市議員張耀中、謝志忠、王立任、張玉嬿、黃守達等人，今天在市議會業務質詢中表示，一家知名麵包店，因排隊代購問題而遭排隊黃牛檢舉，烘焙時製造油煙致使空氣污染，他們質疑蔥麵包香味屬異味的標準為何，而頻繁的檢舉也讓稽查人員疲於奔命。

張耀中指出，公害陳情案件年年成長，今年至今逾2萬件，平均1天約140多件，讓基層人員疲於奔命，案件類型屬異味案件有近30%，統計資料顯示公害查證屬實的比率僅20%，其餘都是查證無污染或重複檢舉。

張耀中說，參考空氣污染防制法規定，其中明確指出餐飲業從事烹飪致散布油煙或異味污染物，才用「空氣污染行為管制執行準則」來做處置。

環保局長陳宏益表示，對於異味的檢舉行為，他的看法是稽查人員還是要現場判斷為宜，但像麵包店、咖啡店這些香味是屬於天然的味道，除明顯聞到化學味道，才做其他試驗處置。

陳宏益指出，現階段用「聞臭試驗」來做異味判斷的依據，未來也會用科學儀器採集的方式，來判斷是否含有毒化學物質成分或其他污染，不要讓第一線稽查人員徒勞無功、疲於奔命。