異香齋相關報導 - 太報 TaiSounds

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異香齋

金門當地人推薦第一美味！喜悅小館以獨到上海菜擄獲人心

2021-01-11 15:45

位於金門的喜悅小館是於2020年7月才開張的上海菜餐廳，主廚許睿待過台北許多知名餐廳，以廣東菜手法為基底，將川菜和浙江菜做出變化，獨到的料理技巧讓當地人也讚不絕口。以下介紹六道經典菜色，下次到訪金門，別忘了嘗嘗這些絕佳滋味。
楊双子專欄｜天冷必吃！台中阿里郎迷你火鍋：純米酒燒酒雞、蛤蠣滿鍋蒜頭雞

2020-12-22 11:59

一進店門，迎面是一座U字型的高高吧檯，吧檯對應高腳椅的數量安著十數個小瓦斯爐，點起火來滿室的熱氣蒸騰。
夢幻絕美草莓季登場！22顆超狂草莓塔、網美系草莓千層蛋糕、草莓尬芋泥甜點通通在這裡

2020-12-10 13:53

天氣一變冷，就知道草莓季駕到！鮮紅飽滿的酸甜草莓，做成甜點不僅外觀迷人，連口味也是滿滿的療癒感，本文精選六家甜點名店的草莓季搶手貨，甜點控快點筆記，每一間都要吃到！
楊双子專欄｜傳統台灣糕點大全：擁有百年歷史的台中異香齋

2020-12-09 12:56

作為一名歷史小說家，倘若在老台中市區裡挑伴手禮，我的西洋糕點首選是第二市場對面的坂神本舖長崎蛋糕，但問起傳統台灣糕餅呢？那就必須是台中媽祖廟萬春宮對面的異香齋。
為什麼以前的鳳梨酥沒有鳳梨，要用冬瓜醬？

2019-03-13 10:31

為近幾年許多業者會強調自家鳳梨酥是「鳳梨醬」做的，以此跟傳統用「冬瓜醬」做成的鳳梨酥，有所區隔。不過為什麼同樣是鳳梨酥，卻會分成兩種派系？以前的鳳梨酥裡面，都沒有鳳梨嗎？
冬至吃湯圓一吃三千年，紅白小湯圓與包餡湯圓，今晚你選誰？

2018-12-14 14:38

說到冬至，一定會想到湯圓，紅白小湯圓跟著甜湯或麵線一起煮，可以吃到截然不同的滋味；而包餡湯圓無論是花生、芝麻或是創意的抹茶、奶茶口味，各自都有擁護者。但你知道嗎？冬至吃湯圓的習俗，其實已經流傳了三千年了！

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