早餐店紅茶杯底沉蠟筆和夾子　台南衛生局稽查揪原因

台南一家知名連鎖早餐店被民眾爆料紅茶裡面驚見蠟筆和夾子，台南市衛生局23日派員至店家稽查發現，因工作人員製作飲品過程未注意吸附在封膜機上方之「蠟筆及含磁鐵夾子」已位移，封膜過程中被機器打落掉入紅茶內，現場已將蠟筆和夾子遠離封膜機放置。

日前有名網友在社群po文指控，自己喝早餐店的紅茶快喝完才發現，杯中竟然有蠟筆及夾子，明顯是營業用工具，「真的要瘋掉了，我真的要吐了！」貼文一出，一名自稱門市老闆在留言區留言致歉，坦承員工疏忽造成。

針對蠟筆和夾子出現在杯中的詳細原因，經南市衛生局稽查發現，是工作人員製作飲品過程未注意吸附在封膜機上方之「蠟筆及含磁鐵夾子」已位移，導致封膜過程機器將「蠟筆及含磁鐵夾子」打落直接掉入飲料內，現場稽查業者已將「蠟筆及含磁鐵夾子」放置遠離封膜機。

衛生局指出，現場查核其食品作業場所，有多項不符合食品良好衛生規範準則之規定，如無法提具食品從業人員健康檢查報告、食品從業人員配戴飾品（如手鍊、手錶等）及未配戴帽子、作業區發現員工水杯（壺)、冷（凍）藏冰箱無溫度記錄等缺失，已責令業者限期改正，倘屆期複查未改善，依法可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。

衛生局提醒業者，依據《食品安全衛生管理法》第8條第1項規定，食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度，均應符合食品之良好衛生規範準則。違反「食品良好衛生規範準則」規定，經命其限期改正，屆期不改正者，處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。

衛生局長李翠鳳強調，餐飲業者應落實自主管理，經常檢視食品製作過程，是否已採取有效防止金屬或其他雜物混入食品措施，以確保所供應食品之衛生安全，民眾若有任何食品安全衛生問題，可撥打消費者服務專線電話0800-285000洽詢。