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    越南牡蠣衝擊4萬蚵農家庭生計 農業部:設示範區用人工養殖培育協助

    2025-05-19 17:24 / 作者 周志豪
    張嘉郡。陳品佑攝
    記者周志豪/台北報 導

    越南進口牡蠣衝擊台灣牡蠣產業,國民黨立委張嘉郡今呼籲農業部重視。農業部長陳駿季回應,會在雲林、嘉義、台南找示範區,用人工養殖的苗去培育與價差協助,一旦示範區成功,漁民就會跟進,可有效降低養殖成本。

    張嘉郡今在立院經濟委員會質詢表示,台灣牡蠣產業產值高達41億元,但因以九成都「靠海邊放竹架、看老天爺臉色」的天然附苗方式養殖,受天然災害影響大,近年又受到越南進口牡蠣衝擊,衝擊4萬人蚵農家庭生計。

    張嘉郡說,台灣牡蠣產業不是沒產值、技術、市場,但如今卻來到存亡之際,希望農業部出手扶一把,給蚵農實質支援,減少進口牡蠣,以保住產業,讓最能代表台灣小吃的「蚵仔煎」能繼續成記憶中最台灣的味道。

    陳駿季表示,每年國內牡蠣消費需求為2至2.2萬噸,過去幾年因天然災害多,導致國內產量降低,才增加越南進口量。

    陳駿季說,水產試驗所已成功開發人工附苗,水試所也有雲林養蚵相關協會進駐學習技術,目前養殖成本已從每台斤40元降到29元,之後會在雲林、嘉義、台南找示範區,讓漁民可以跟進,有效降低養殖成本與產量穩定。
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