已讀公文還收客！北市府重罰「饗饗」300萬　最新通報數達32人

北市信義區「饗饗微風店」疑似食物中毒事件，臺北市衛生局昨日要求停業，不料業者已讀訊息但仍繼續收客，北市衛生局今（1/8）日晚間表示，從嚴從速開罰，絕不姑息，重罰新臺幣300萬元。

臺北市衛生局指出，昨（1/7）日陸續接獲醫院通報，多位民眾於1月5日食用信義區「饗饗微風店」供應之餐食後，陸續發生疑似食品中毒症狀，因通報累計就醫人數達6人（含）以上，衛生局並於同日依食品安全衛生管理法第41條立即命業者暫停作業、停止供應餐點，並於下午3時8分通知業者，業者於3時31分回報確認，經衛生局要求業者停業惟仍有營業事實，公然挑戰公權力，衛生局從嚴從速開罰，絕不姑息。

臺北市衛生局表示，於114年1月7日晚間再次派員至「饗饗微風店」稽查，查獲業者未依規定暫停作業，仍有營業事實，違反食品安全衛生管理法第47條第13款規定，考量業者為熱門餐廳且通報人次眾多，社會影響程度嚴重，及業者資本額及營業規模等因素，處新臺幣300萬元罰鍰。

臺北市衛生局今針對饗賓集團旗下自助餐飲店稽查5家，查核食品業者登錄、產品責任險、保存來源文件、技術證照及食品良好衛生規範準則，其中旭集天母店、饗 a joy101店尚符規定，饗食天堂京站店查獲冰箱內及邊框結霜不潔；生魚片下方濾網不潔。

臺北市衛生局也查到饗食天堂信義店查獲庫房風扇不潔；旭集信義店查到冷食區牆面不潔、熟食區設備不潔、製冰機後方不潔、3位員工未更新廚師證，以上均要求於1月11日前改正完畢期屆複查如不符規定，將依違反食安法第8條及第44條處6萬到2億元罰鍰。

臺北市衛生局說明，截至今（1/8）日15時0分仍持續接獲多家醫院通報「饗饗微風店」疑似食品中毒共計32人，有持續擴大之虞，衛生局駁回「饗饗微風店」復業申請。臺北市衛生局表示，如果民眾於同時段有於同地點用餐出現不舒服之症狀，請儘速前往就醫。

臺北市衛生局1月7日中午接獲通報第一時間至現場針對作業場所之硬體設施、環境衛生、製程管理及人員衛生等，依食品良好衛生規範準則進行查核，查有冷藏食材未妥善封存、部分牆面不潔等2項衛生缺失，命業者限期改善，業者現場已立即改善並經複查尚符合規定。另經攝食調查，患者共食食品有生魚片、生蠔及干貝，因現場已無剩餘或同批製作之食品可供抽驗，爰採樣環境檢體4件、手部檢體4件，待檢驗結果出爐後綜合研判，如屬食品中毒案件將依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第4款規定，可依同法第44條處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。